Perbedaan Utama – Hormon vs Enzim. Hormon dan enzim adalah dua zat yang diproduksi oleh tumbuhan dan hewan, yang membantu mengatur berbagai fungsi dalam tubuh. Hormon dapat berupa protein atau steroid. Enzim terutama adalah protein. Hormon dan enzim dilepaskan oleh kelenjar pada hewan. Hormon adalah bahan kimia tetapi enzim adalah katalis biologis.
Perbedaan utama antara hormon dan enzim adalah bahwa hormon membawa pesan ke bagian lain dari tubuh, memicu reaksi seluler spesifik pada jaringan dan organ sasaran sedangkan enzim adalah katalis biologis, yang meningkatkan laju reaksi biokimia spesifik tanpa mengalami perubahan.
Pengertian Hormon
Hormon adalah produk sel hidup, yang bersirkulasi dalam cairan seperti darah atau getah, dan menghasilkan efek stimulasi yang spesifik pada aktivitas sel, jauh dari titik asalnya. Zat sintetis juga bisa bereaksi sebagai hormon. Dengan demikian, hormon adalah kurir kimia, yang membantu satu bagian dari tubuh untuk berkomunikasi dengan bagian lain dari tubuh dengan mengirimkan sinyal. Pada hewan, mereka dilepaskan secara langsung ke dalam aliran darah oleh kelenjar endokrin dan bersirkulasi melalui tubuh sampai jaringan atau organ target ditemukan.
Kontak awal hormon dengan sel atau jaringan tertentu dapat memulai reaksi penting seperti mendorong pertumbuhan atau perkembangan sel dan jaringan, memulai dan mempertahankan perkembangan dan reproduksi seksual, membantu metabolisme makanan, mengendalikan suhu tubuh, mengatur suasana hati, dan kognitif. Berbagai jenis hormon disekresikan dari tubuh, dengan fungsi biologis yang berbeda. Hormon dapat berupa polipeptida, amina, terpenoid, steroid, atau senyawa fenolik. Karena hormon adalah molekul yang sangat kuat, beberapa hormon dapat memiliki efek besar pada tubuh. Hormon hancur setelah tindakan mereka. Oleh karena itu, mereka tidak dapat digunakan kembali.
Ketidakseimbangan hormon dapat terjadi karena usia, penyakit, kelainan genetik, paparan racun lingkungan, dan gangguan irama alami tubuh. Overproduksi hormon, serta kurangnya produksi hormon, menyebabkan masalah kesehatan. Terapi penggantian hormon sintetis dapat digunakan dalam defisiensi hormon.
Pengertian Enzim
Enzim adalah molekul protein yang bertindak sebagai katalis biologi, yang mengatur laju reaksi biokimia. Itu tidak mengubah strukturnya selama aksi; karenanya, itu dapat digunakan kembali. Semua aspek metabolisme dalam sel dikatalisis oleh enzim. Molekul nutrisi besar seperti karbohidrat, protein, dan lipid dipecah menjadi molekul kecil, mengubah energi kimia menjadi proses seluler lainnya seperti pembentukan makromolekul, dimulai dari molekul prekursor mereka. Semua enzim kecuali ribozim adalah protein.
Urutan asam amino dari rantai polipeptida menentukan struktur protein, yang penting untuk tindakan mereka. Struktur protein bervariasi dengan suhu atau pH. Setelah didenaturasi, enzim ireversibel kehilangan kemampuan mereka untuk mengkatalisis reaksi. Komponen kimia tambahan seperti kofaktor dibutuhkan oleh aksi enzim. Kofaktor ini dapat berupa koenzim seperti vitamin atau kelompok prostetik seperti ion logam.
Karena enzim dapat digunakan berulang-ulang, hanya sejumlah kecil enzim yang diperlukan untuk mengkatalisasi reaksi. Aksi enzim dapat terutama diatur oleh kontrol alosterik. Penyakit manusia yang diwariskan seperti fenilketonuria dan albinisme disebabkan karena kekurangan enzim.
Enzim juga memiliki aplikasi industri seperti fermentasi anggur, ragi roti, pembuatan bir, dan mengentalkan keju. Dalam dunia kedokteran, enzim digunakan untuk mendiagnosis penyakit, mempercepat penyembuhan luka, dan membunuh mikroorganisme patogen.
Perbedaan Antara Hormon dan Enzim
Definisi
- Hormon: Hormon adalah zat pengatur yang diproduksi dalam suatu organisme dan diangkut dalam cairan jaringan seperti darah atau getah, merangsang sel atau jaringan tertentu menjadi tindakan.
- Enzim: Enzim adalah zat yang dihasilkan oleh suatu organisme dan mampu mengkatalisis reaksi biokimia tertentu.
Tanaman dan Hewan
Kimia
- Hormon: Hormon adalah polipeptida, amina, terpenoid, steroid, atau senyawa fenolik.
- Enzim: Enzim adalah protein, yang mungkin mengandung gugus logam. Pengecualian adalah ribozymes yang RNA dengan aktivitas katalitik.
Kelompok Prostetik
- Hormon: Hormon tidak memiliki kelompok prostetik.
- Enzim: Enzim mengandung koenzim dan kofaktor sebagai kelompok prostetik.
Berat molekul
- Hormon: Hormon memiliki berat molekul rendah.
- Enzim: Enzim memiliki berat molekul yang relatif tinggi.
Difusi melalui Membran Sel
- Hormon: Hormon difusibel melalui membran sel.
- Enzim: Enzim tidak dapat difusible melalui membran sel.
Peran
- Hormon: Hormon adalah sinyal yang melewati sel atau organ.
- Enzim: Enzim mengkatalisis reaksi kimia dengan meningkatkan laju reaksi.
Stabilitas Kimia
- Hormon: Hormon rusak selama proses; karenanya, mereka tidak dapat digunakan kembali.
- Enzim: Enzim tidak berubah setelah fungsinya.
Pengaturan
- Hormon: Hormon diatur oleh otak atau faktor eksternal.
- Enzim: Enzim diatur oleh kontrol alosterik, isoenzim, modifikasi kovalen, aktivasi proteolitik, dan perputaran protein.
Pengaruh Suhu dan pH
- Hormon: Hormon tidak terpengaruh oleh suhu dan pH.
- Enzim: Enzim dipengaruhi oleh suhu dan pH.
Fungsi
- Hormon: Hormon memiliki beragam fungsi dalam mengontrol pertumbuhan, perkembangan, dan reproduksi.
- Enzim: Enzim memiliki fungsi yang unik tetapi penting dalam tubuh.
Contoh
- Hormon: Oksitosin, kortisol, testosteron, dan estrogen pada hewan dan asam absisat, sitokin, dan giberelin pada tanaman adalah contoh hormon.
- Enzim: Hidrolase, oksidase, dan isomerase adalah contoh enzim.
Pada hewan
Pembentukan
- Hormon: Hormon diproduksi dan disekresikan oleh kelenjar endokrin.
- Enzim: Enzim diproduksi dan disekresikan oleh kelenjar eksokrin.
Fungsi dalam
- Hormon: Hormon diangkut oleh darah ke tempat kerja.
- Enzim: Enzim bertindak baik di situs formasi atau organ di dekatnya.
Fungsi
- Hormon: Fungsi hormon bergantung pada reaksi umpan balik positif dan negatif.
- Enzim: Fungsi enzim tergantung pada keberadaan substrat.
Penyakit
- Hormon: Kelebihan atau berkurangnya tingkat hormon menyebabkan penyakit.
- Enzim: Enzim menyebabkan penyakit karena ketidakcukupan.
Peran
- Hormon: Hormon membawa sinyal ke enzim.
- Enzim: Enzim bekerja tergantung pada sinyal hormon.
Variasi dengan Usia
- Hormon: Hormon cenderung berubah seiring bertambahnya usia.
- Enzim: Enzim tidak berubah seiring bertambahnya usia.
Kesimpulan
Hormon dan enzim adalah dua zat, yang diproduksi pada tumbuhan dan hewan dan mampu mengkatalisis reaksi kimia. Hormon adalah bahan kimia kecil yang memiliki situs aksi yang berbeda, selain situs originasi. Mereka diproduksi dan disekresikan oleh kelenjar endokrin dan beredar dalam cairan seperti darah atau getah, memancarkan sinyal kimia ke seluruh tubuh. Oleh karena itu, jaringan dan organ yang berbeda berkomunikasi dengan hormon.
Enzim adalah molekul protein yang mengkatalisis reaksi biokimia yang terjadi di dalam tubuh. Mereka diproduksi di tempat aksi. Enzim cenderung mengubah struktur mereka dalam suhu dan kondisi pH yang tidak menguntungkan. Namun, perbedaan utama antara hormon dan enzim adalah mekanisme kerja mereka di dalam tubuh.