Pinot grigio dan Pinot gris adalah dua jenis wine berbeda yang dibuat dari anggur yang sama. Mereka mungkin sulit dibedakan, tetapi ada beberapa perbedaan di antara mereka. Pinot grigio biasanya ringan dan menyegarkan, sedangkan Pinot gris memiliki tubuh yang sedikit lebih besar dan rasanya bisa sedikit lebih kaya . Selain itu, Pinot grigio biasanya sedikit lebih murah daripada Pinot gris. Jika Anda mencari anggur ringan dan menyegarkan yang tidak akan menguras kantong, pinot grigio adalah pilihan yang tepat. Tetapi jika Anda mencari sesuatu yang sedikit lebih kaya rasa, pinot gris mungkin merupakan pilihan yang lebih baik.
Apa itu Pinot Grigio?
Pinot grigio adalah sejenis anggur putih yang berasal dari Italia. Itu terbuat dari anggur Pinot Gris, yang memiliki kulit biru keabu-abuan. Anggur mendapatkan namanya dari kata Prancis untuk “abu-abu”, yaitu gris. Anggur Pinot grigio biasanya bertubuh ringan dan memiliki rasa jeruk yang menyegarkan. Mereka sering digunakan sebagai minuman beralkohol atau sebagai pendamping hidangan ikan atau ayam. Pinot grigios dari berbagai daerah dapat bervariasi rasanya, tetapi secara keseluruhan dikenal renyah dan kering.
Apa itu Pinot Gris?
Pinot Gris adalah varietas anggur anggur putih yang biasanya digunakan untuk membuat anggur putih bertubuh penuh dan kering. Anggur Pinot Gris berwarna abu-abu biru dan memiliki kulit yang lebih tebal daripada kebanyakan anggur anggur putih lainnya, yang membuat anggur yang dibuat darinya memiliki rasa yang lebih kaya dan tubuh yang lebih berisi. Anggur Pinot Gris biasanya buah-buahan dan memiliki aroma buah batu seperti aprikot dan buah persik, serta aroma bunga. Anggur Pinot Gris dapat dinikmati muda atau tua, dan cocok dipadukan dengan unggas, makanan laut, dan keju ringan. Beberapa anggur Pinot Gris paling terkenal berasal dari wilayah Alsace di Prancis.
Perbedaan antara Pinot Grigio dan Pinot Gris
Pinot Grigio dan Pinot Gris adalah dua varietas anggur anggur putih yang sering disalahartikan satu sama lain. Pinot Grigio adalah anggur bertubuh ringan dengan rasa jeruk dan melon yang lembut. Pinot Gris, di sisi lain, adalah anggur yang lebih kaya dan bertubuh lebih berisi dengan rasa buah yang lebih berani. Pinot Grigio biasanya dibuat dengan gaya kering, sedangkan Pinot Gris bisa kering atau manis. Kedua wine tersebut merupakan partner makanan serbaguna dan dapat dinikmati dengan berbagai hidangan. Apakah Anda sedang mencari sipper musim panas yang menyegarkan atau putih musim dingin yang lebih sehat, Pinot Grigio atau Pinot Gris mungkin merupakan anggur yang sempurna untuk Anda.
Kesimpulan
Perbedaan antara anggur Pinot Grigio dan Pinot Gris terletak pada tempat tumbuhnya anggur. Anggur untuk anggur Pinot Grigio biasanya dipanen dari iklim yang lebih dingin, sedangkan yang digunakan untuk membuat anggur Pinot Gris berasal dari daerah yang lebih hangat. Perbedaan kecil dalam iklim ini menghasilkan dua rasa anggur yang berbeda.