Perbedaan utama: Enzim adalah katalis yang sangat selektif yang sangat mempercepat laju dan spesifisitas reaksi metabolik. Hormon, di sisi lain, adalah bahan kimia yang dilepaskan oleh sel atau kelenjar di satu bagian tubuh yang mengirimkan pesan yang mempengaruhi sel-sel di bagian lain dari organisme.
Enzim dan hormon adalah kedua jenis senyawa kimia yang ada dalam tubuh. Mereka masing-masing memiliki tujuan khusus dalam tubuh. Enzim adalah katalis yang sangat selektif yang sangat mempercepat laju dan spesifisitas reaksi metabolik. Hormon, di sisi lain, adalah bahan kimia yang dilepaskan oleh sel atau kelenjar di satu bagian tubuh yang mengirimkan pesan yang mempengaruhi sel-sel di bagian lain dari organisme.
Enzim adalah molekul biologis besar yang bertanggung jawab atas ribuan interaksi kimia yang terjadi secara bersamaan dalam tubuh. Mereka dilepaskan oleh kelenjar seperti pankreas, hati, kantong empedu dll. Fungsi utamanya adalah untuk berfungsi sebagai katalis untuk mempercepat laju dan spesifisitas reaksi metabolik, seperti pencernaan makanan atau sintesis DNA. Katalis mempengaruhi reaksi kimia dengan mempercepatnya tetapi secara kimiawi tidak berubah sendiri. Sebagian besar enzim terdiri dari protein, namun beberapa di antaranya adalah molekul RNA.
Selain mempercepat, enzim mengerahkan kontrol lebih lanjut pada reaksi. Enzim memungkinkan reaksi berlangsung pada suhu sedang, seperti 37 ° C (98,6 ° F) pada manusia. Mereka juga membiarkan reaksi dihidupkan dan dimatikan sesuai kebutuhan. Selain itu, tidak menghasilkan produk samping yang tidak perlu, tidak seperti kebanyakan reaksi spontan. Hampir semua reaksi kimia dalam sel biologis membutuhkan enzim agar terjadi pada tingkat yang cukup untuk kehidupan.
Namun, aktivitas enzim dapat dipengaruhi oleh molekul lain, serta suhu, tekanan, lingkungan kimia (mis. PH), dan konsentrasi substrat (bahan reaksi). Banyak obat dan racun juga memperlambat aktivitas enzim.
Hormon adalah zat kimia yang dilepaskan oleh sel atau kelenjar. Hormon adalah pembawa pesan kimia yang fungsinya untuk mengangkut sinyal dari satu sel ke sel lainnya. Ini mengirimkan pesan yang mempengaruhi sel-sel di bagian lain dari organisme. Sejumlah kecil hormon dapat secara efektif mengubah metabolisme sel.
Semua organisme multiseluler menghasilkan hormon. Hormon diproduksi oleh organ-organ tubuh tertentu seperti kelenjar adrenal, kelenjar hipofisis, pankreas, dll. Mereka secara langsung dilepaskan ke dalam aliran darah dan masing-masing dilepaskan untuk tujuan tertentu. Sel pada dasarnya merespons hormon ketika mereka mengekspresikan reseptor spesifik untuk hormon itu.
Hormon berikatan dengan protein reseptor, menghasilkan aktivasi mekanisme transduksi sinyal yang pada akhirnya mengarah pada respons spesifik jenis sel. Contoh aktivitas terkait hormon meliputi: hormon TSH yang dilepaskan oleh kelenjar hipofisis di otak yang menargetkan kelenjar tiroid di leher sehingga menghasilkan hormon tiroid. Ada banyak berbagai hormon yang menargetkan organ tertentu.
Kelenjar penghasil hormon menyusun sistem endokrin tubuh dan memengaruhi empat kategori dasar fisiologi vertebrata.Ini adalah perkembangan dan reproduksi seksual, pertumbuhan dan perkembangan jaringan dan organ, pengaturan energi dan panas yang tersedia, dan pengaturan keseimbangan internal tubuh antara konsentrasi air dan ion.
Pada dasarnya, hormon bertindak seperti pembawa informasi yang mengatur waktu dan kecepatan proses yang terjadi dalam tubuh. Namun, tidak seperti enzim, hormon tidak benar-benar mengambil bagian dalam proses kimia; mereka hanya memberikan instruksi bahwa proses itu diperlukan. Selain itu, hormon mampu melakukan perjalanan melalui aliran darah, yang merupakan cara hormon TSH yang dilepaskan di otak dapat menargetkan kelenjar tiroid di leher. Ini juga tidak seperti enzim, yang tetap berada di dalam sel yang dilepaskan, mengelola reaksi di dalam sel itu sendiri.