Dua makanan pencuci mulut tercinta, Flan dan Creme Brulee sering diadu satu sama lain di dunia kuliner yang nikmat. Meskipun mungkin ada perbedaan antara dua suguhan yang menyenangkan ini, banyak orang masih tidak yakin bagaimana membedakannya. Apakah Anda seorang penggila makanan yang ingin memperkenalkan Flan dan Creme Brulee, atau hanya seorang pecinta makanan yang ingin tahu lebih banyak tentang perbedaan antara dua hidangan klasik ini, postingan ini pasti akan mengungkapkan sesuatu yang baru! Baca terus selagi kami memahami rahasia manis di balik rasa Flan dan Creme Brulee yang lezat namun berbeda.
Apa itu Fla?
Flan adalah makanan penutup ikonik Amerika Latin yang membawa banyak kegembiraan ke meja. Flan biasanya adalah custard manis yang terbuat dari telur, gula, dan susu, sering diberi topping karamel atau sirup. Flan telah ada selama berabad-abad dan terus disukai di banyak rumah tangga karena teksturnya yang lembut dan rasa yang hangat. Flan dapat dipasangkan dengan makanan penutup lainnya untuk suguhan dekaden, atau diiris menjadi porsi kecil yang elegan untuk acara-acara khusus. Flan adalah kombinasi sempurna antara kesederhanaan dan kemewahan – pastikan Anda mencobanya!
Apa itu Creme Brulee?
Creme Brulee adalah makanan penutup Prancis klasik yang terdiri dari lapisan custard beludru dengan taburan gula karamel yang renyah. Custardnya sendiri biasanya dibumbui dengan vanilla, meskipun variasi lain juga dimungkinkan, seperti memasukkan cokelat dan menambahkan bumbu seperti pala. Creme Brulee dapat disajikan hangat atau dingin, tergantung musim dan acara. Itu juga dikenal dengan banyak nama lain seperti ‘krim terbakar’ atau ‘krim Trinity’. Creme Brulee memiliki sejarah yang panjang—diperkirakan pertama kali muncul di buku masak dari tahun 1691! Hari ini, Creme Brulee masih tetap menjadi favorit abadi di antara para koki pastry dan mereka yang menikmati suguhan manis.
Perbedaan Antara Flan dan Crème Brulee
- Flan dan Creme Brulee adalah dua dessert lezat yang memiliki banyak kesamaan. Flan adalah sejenis makanan penutup berbahan dasar custard, dibuat dengan telur, susu, dan gula; sering diberi saus karamel dan disajikan dingin.
- Creme Brulee adalah suguhan puding lezat lainnya, terbuat dari krim, kuning telur, ekstrak vanila, dan gula. Perbedaan utama antara Flan dan Creme Brulee adalah bahwa Flan dipanggang ringan di bak air sampai puding mengeras, sedangkan Creme Brulee dipanggang sampai gula karamel membentuk lapisan renyah di atasnya.
- Flan dapat dinikmati dingin atau pada suhu kamar; untuk suguhan ekstra manis, bisa juga disajikan hangat. Di sisi lain, Creme Brulee harus disajikan dingin agar bagian atasnya yang renyah dan khas bersinar!
Kesimpulan
Flan adalah makanan penutup seperti custard yang dibuat dengan telur, susu, dan gula. Campuran dimasak perlahan sampai menjadi keras dan padat. Creme brulee, di sisi lain, dibuat dengan krim kental, kuning telur, gula, dan ekstrak vanila. Itu dipanggang dalam bak air sampai diatur kemudian didinginkan agar rasanya bisa berbaur. Terakhir, ditaburi gula dan dikaramelisasi dengan obor tiup sesaat sebelum disajikan. Jadi begitulah: dua makanan penutup lezat yang sangat mirip namun memiliki beberapa perbedaan utama. Sekarang keluarlah dan nikmati flan atau creme brulee!