Perbedaan utama: Minuman keras pada dasarnya adalah minuman beralkohol. Ini juga dikenal sebagai minuman beralkohol atau minuman keras. Minuman keras ini biasanya diproduksi dengan metode fermentasi biji-bijian, buah, atau sayuran. Liqueur, di sisi lain, pada dasarnya adalah minuman keras yang telah dibumbui dengan buah, krim, bumbu, rempah-rempah, bunga, kacang-kacangan atau bahkan krim. Ini mungkin juga mengandung gula atau pemanis tambahan, seperti sirup jagung fruktosa tinggi.
Minuman keras pada dasarnya adalah minuman beralkohol. Ini juga dikenal sebagai minuman beralkohol atau minuman keras. Di Amerika Utara dan India, istilah minuman keras juga dapat digunakan, untuk membedakannya dari minuman beralkohol yang tidak disuling.
Minuman beralkohol adalah istilah yang luas, dapat mencakup semua jenis minuman yang mengandung etanol. Ini termasuk bir, anggur, sampanye, dll. Namun, minuman keras atau minuman keras mengacu pada minuman beralkohol yang telah disuling lebih lanjut untuk meningkatkan jumlah alkohol berdasarkan volume dalam minuman tersebut.
Proses distilasi pada dasarnya menghilangkan air dan memberikan semangat yang lebih murni dengan kandungan alkohol yang lebih tinggi. Minuman keras ini biasanya diproduksi dengan metode fermentasi biji-bijian, buah, atau sayuran. Setiap jenis minuman keras yang berbeda dihasilkan dari produk sumber yang berbeda.
Beberapa jenis minuman keras yang umum termasuk:
- Wiski atau wiski: sejenis minuman beralkohol hasil sulingan yang dibuat dari segala bentuk tumbuk gandum yang difermentasi. Tergantung pada wilayah geografis atau jenis wiski yang sedang dibuat, wiski dapat dibuat dari gandum, gandum malt, gandum hitam, gandum gandum hitam, gandum, dan jagung.
- Rums: minuman beralkohol suling yang terbuat dari produk sampingan tebu seperti molase atau jus tebu.
- Vodka: roh suling yang terdiri dari air dan etanol. Itu dibuat dengan menyaring jus dari berbagai zat fermentasi seperti biji-bijian, kentang dan kadang-kadang gula atau buah. Destilasi dari gula dan buah juga dijual sebagai vodka rasa.
- Brandy (kependekan dari brandywine): sprit yang disuling dari anggur, anggur, dan jus buah lainnya.
- Wiski Scotch atau scotch: sejenis wiski yang diproses di Skotlandia. Awalnya dibuat dari malt barley, tetapi selama abad ke-18 penyulingan mulai memproduksi wiski yang terbuat dari gandum dan gandum hitam.
- Tequila: roh suling yang tersusun dari tanaman agave biru. Tumbuhan agave biru tumbuh terutama di sekitar kota Tequila, Meksiko.
Minuman keras melayani berbagai keperluan hari ini. Ini hadir di hampir setiap acara seperti pesta atau kumpul-kumpul. Ini juga dapat disajikan sebagai pemecah es pada kencan baru atau karena banyak orang mengklaim itu membantu menghilangkan kesedihan dan kekhawatiran lainnya. Minuman keras praktis telah menjadi bagian utama dari budaya kita.
Liqueur, di sisi lain, pada dasarnya adalah minuman keras yang telah dibumbui dengan buah, krim, bumbu, rempah-rempah, bunga, kacang-kacangan atau bahkan krim. Ini mungkin juga mengandung gula atau pemanis tambahan, seperti sirup jagung fruktosa tinggi. Beberapa minuman yang diresapi dengan kayu, buah-buahan, atau bunga tertentu, sementara yang lain dapat disuling dari agen aromatik atau penyedap. Di beberapa bagian Amerika Serikat, minuman beralkohol juga dapat disebut sebagai cordials atau schnapps.
Kebingungan antara minuman beralkohol dan minuman keras muncul terutama karena nama dan pengucapan yang sama, tetapi juga karena minuman keras sekarang umumnya tersedia dalam rasa, seperti apel vodka, rum lemon, kelapa tequila, dll. Selain itu, kandungan alkohol minuman keras dapat berkisar dari 15% (30 bukti) hingga 55% (110 bukti). Karenanya, kandungan alkohol tidak membantu dalam membedakan antara minuman keras dan minuman keras. Jadi, bagaimana Anda membedakannya? Aturan umum adalah minuman keras telah menambahkan gula. Seringkali memiliki rasa manis dan sirup, sedangkan minuman keras memiliki rasa alkoholik dan mungkin memiliki nuansa rasa lain.
Minuman beralkohol dapat dihirup dengan rapi, di atas es, atau sebagai bagian dari koktail, yang terkadang termasuk kopi atau krim. Minuman beralkohol yang berbeda sering digunakan untuk membuat ramuan berlapis, di mana minuman beralkohol dengan warna yang berbeda ditumpuk sedemikian rupa sehingga satu mengapung di atas yang lain, menciptakan lapisan. Ini terjadi karena setiap minuman yang dipilih memiliki kepadatan yang berbeda, yang memungkinkan mereka mengapung secara terpisah. Minuman beralkohol juga sering disajikan dengan atau setelah hidangan penutup, pikir cherry jubilee. Mereka juga biasa digunakan dalam memasak, dan sering untuk saus berbasis minuman keras atau untuk direbus.