Perbedaan Antara Rumput Laut dan Rumput Laut (Dengan Tabel)

Selama berabad-abad, orang telah menggunakan tumbuhan laut dalam makanan mereka. Semua telah percaya pada kebaikannya. Kelp dan Rumput Laut adalah istilah untuk menggambarkan tumbuhan laut. Keduanya sering bingung satu sama lain, tetapi mereka memiliki perbedaan besar di antara mereka.

Kelp adalah sejenis ganggang laut atau tumbuhan laut yang termasuk dalam famili ganggang coklat dan tergolong dalam Laminaria. Alga adalah jenis tumbuhan laut primitif yang termasuk dalam keluarga alga dan diklasifikasikan sebagai parafiletik.

Perbedaan antara ganggang dan rumput laut adalah bahwa ganggang adalah jenis tumbuhan laut primitif yang termasuk dalam keluarga ganggang, ada sekitar sepuluh ribu spesies ganggang, mereka diklasifikasikan sebagai parafiletik, sedangkan ganggang adalah jenis ganggang, termasuk untuk keluarga ganggang laut. ganggang coklat, ada sekitar 300 spesies ganggang laut yang dikenal, mereka diklasifikasikan sebagai Laminaria.

Tabel Perbandingan Rumput Laut vs Rumput Laut

parameter perbandingan	Kelp	Rumput laut
Apa artinya	Kelp adalah spesies ganggang besar yang termasuk dalam keluarga ganggang coklat di mana mereka diklasifikasikan sebagai Laminaria.	Alga adalah sejenis tumbuhan laut yang termasuk dalam keluarga alga, tergolong parafiletik.
spesies yang dikenal	Ada sekitar tiga ratus spesies yang diketahui dari tiga puluh genera ganggang laut.	Ada sekitar sepuluh ribu spesies alga yang diketahui.
Klasifikasi	Kelp sendiri merupakan klasifikasi alga laut, namun tidak ada subklasifikasi alga.	Ganggang laut umumnya diklasifikasikan menjadi tiga subkategori utama, yaitu ganggang merah, ganggang coklat, dan ganggang hijau.
gunakan sebagai makanan	Kelp adalah salah satu rumput laut yang dapat dimakan paling terkenal, juga disebut Kombu. Kelp digunakan untuk membuat sushi, sup, salad, semur.	Rumput laut karena nilai gizinya menjadi makanan atau suplemen yang populer. Mereka memiliki berbagai kegunaan kuliner. Mereka melakukan beberapa makanan ringan populer seperti kentang goreng. Mereka digunakan sebagai hiasan untuk salad, tumis, nasi, dll.
Nilai gizi	Kelp kaya akan nutrisi seperti vitamin A, B-12, B-6, besi, tembaga, magnesium, niasin, tiamin, riboflavin, seng, kalsium, dll. Karena kaya nutrisi, sering disebut sebagai makanan super.	Rumput laut juga kaya nutrisi. Ganggang merah seperti nori merupakan sumber protein tertinggi di antara semua rumput laut. Dulse Rumput Laut Merah lainnya, mengandung protein, vitamin A, B6, C dan D. Rumput laut juga kaya serat, antioksidan, omega 3.

Apa itu Kelp?

Rumput laut merupakan ganggang besar yang memiliki ordo Laminaria. Kelp milik keluarga ganggang coklat. Ada sekitar tiga ratus spesies alga laut yang diketahui termasuk dalam tiga puluh genera.

Alga tumbuh di hutan kelp bawah air yang ditemukan di lautan dangkal. Mereka membutuhkan suhu dalam kisaran 6 hingga 14 derajat Celcius dan air yang kaya nutrisi untuk tumbuh dan berkembang. Alga jenis ini dikenal dengan tingkat pertumbuhannya yang tinggi, beberapa spesies alga dapat tumbuh hingga setengah meter per hari. Sebagian besar varietas rumput laut berbentuk pipih atau memiliki struktur seperti daun yang disebut bilah. Mereka membentuk batang memanjang yang dikenal sebagai stipes.

Kelp adalah salah satu rumput laut yang dapat dimakan paling terkenal. Ini juga disebut kombu. Mereka adalah sumber yang kaya vitamin A, B-12, B-6, zat besi, magnesium, seng, kalsium, dll. Mereka disebut makanan super karena nilai gizinya. Rumput laut digunakan untuk membuat sushi, sup, salad, semur, dll.

Apa itu ganggang?

Alga adalah sejenis tumbuhan laut dari ordo parafiletik. Alga termasuk dalam keluarga alga. Kami tahu sekitar sepuluh ribu spesies ganggang. Alga diklasifikasikan menjadi tiga kategori, yaitu alga merah, alga coklat, dan alga hijau.

Alga membutuhkan air laut dan sinar matahari yang cukup untuk tumbuh dan berfotosintesis. Mereka tumbuh terutama di perairan dekat pantai dan pantai berbatu. Badan alga terdiri dari badan alga, suatu stipe yang terkadang tidak ada dan berdiri kokoh serta memberikan keterikatan.

Rumput laut adalah makanan lengkap, namun terkadang dikonsumsi sebagai suplemen dan makanan ringan. Rumput laut kaya akan vitamin, serat, protein, antioksidan, omega-3, dll. Mereka digunakan dalam persiapan kentang goreng, hiasan salad, hidangan nasi dan tumis.

Perbedaan utama antara rumput laut dan ganggang

Rumput laut adalah jenis tanaman laut primitif yang termasuk dalam keluarga ganggang, sedangkan rumput laut adalah jenis ganggang besar yang termasuk dalam keluarga ganggang coklat.
Kelp diklasifikasikan sebagai Laminaria, sedangkan rumput laut diklasifikasikan sebagai paraphyletic.
Sekitar tiga ratus spesies ganggang laut yang termasuk dalam tiga puluh genera diketahui, sebaliknya, sekitar sepuluh ribu spesies ganggang laut diketahui.
Rumput laut umumnya diklasifikasikan menjadi tiga kategori yang disebut ganggang merah, ganggang coklat, dan ganggang hijau, di sisi lain, Kelp adalah salah satu subdivisi dari rumput laut.
Rumput laut terutama tumbuh di hutan bawah air atau hutan kelp di lautan dangkal membentuk sistem ekologinya sendiri, sebaliknya rumput laut tumbuh di air laut yang menerima sinar matahari yang cukup untuk fotosintesis.
Rumput laut adalah makanan super yang populer, namun rumput laut adalah yang paling bisa dimakan dan juga disebut kombu.
Rumput laut digunakan untuk membuat sushi, salad, sup, semur, dll., sedangkan rumput laut lainnya terutama digunakan untuk membuat keripik, nasi, dll.
Kelp atau ganggang coklat kaya akan vitamin A, B12, B6, besi, tembaga, magnesium, riboflavin, thiamin, seng, kalsium, dll., sedangkan ganggang lain kaya akan protein, antioksidan, omega-3, dll. .

Kesimpulan

Penting untuk memahami perbedaan antara kedua istilah tersebut karena orang sering bingung antara keduanya. Keduanya mungkin tumbuhan laut, tetapi memiliki banyak perbedaan. Satu dari keluarga ganggang dan yang lainnya dari keluarga ganggang coklat. Satu diklasifikasikan sebagai laminaria sementara yang lain diklasifikasikan sebagai parafiletik.

Referensi

https://academic.oup.com/icesjms/article-abstract/70/5/1038/644026
https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.3402/polar.v31i0.17258

Cobalah tes sains