Kacang polong salju dan kacang polong adalah dua jenis kacang polong yang ditanam di banyak kebun. Meskipun mereka berbagi beberapa kesamaan, ada juga beberapa perbedaan penting di antara mereka. Dalam posting blog ini, kita akan melihat lebih dekat kedua jenis kacang polong tersebut, dan kita akan membahas manfaat menanam masing-masing. Kami harap informasi ini akan membantu Anda memutuskan jenis kacang polong mana yang paling cocok untuk taman Anda.
Apa itu Kacang Salju?
Kacang polong salju adalah sejenis kacang polong yang ditanam untuk polongnya yang dapat dimakan daripada bijinya. Kacang polong salju dicirikan oleh polongnya yang kecil dan rata yang berisi kacang polong yang lembut dan berair. Kacang salju biasanya dimakan mentah atau dimasak ringan, karena bisa menjadi lembek jika terlalu matang. Kacang polong adalah bahan populer dalam masakan Asia, dan sering digunakan dalam masakan tumis dan sup. Kacang polong adalah sumber vitamin A dan C yang sangat baik, dan juga merupakan sumber serat yang baik. Kacang polong harus disimpan di lemari es, dan akan tetap segar hingga satu minggu.
Apa itu Snap Peas?
Kacang polong adalah sejenis kacang polong yang dimakan utuh, polong, dan semuanya. Polongnya bulat dan pipih, dan berisi kacang polong kecil dan montok. Kacang polong dipetik saat masih muda dan empuk, dan rasanya manis dan renyah.
- Kacang polong dapat dimakan mentah atau dimasak, dan merupakan bahan yang populer dalam salad, tumis, dan sup. Kacang polong adalah sumber vitamin A dan C yang baik, serta serat.
- Mereka juga rendah kalori, menjadikannya pilihan yang sehat bagi mereka yang memperhatikan berat badan mereka. Kacang polong tersedia sepanjang tahun, tetapi puncaknya dari Mei hingga Juli.
- Saat memilih buncis, cari polong yang berwarna hijau cerah dan bebas noda. Hindari polong yang berwarna kuning atau cokelat, karena ini menunjukkan bahwa kacang polong di dalamnya terlalu matang. Kacang polong harus disimpan di lemari es, di dalam kantong plastik, atau wadah. Mereka akan disimpan hingga tiga hari.
Perbedaan antara Snow Peas dan Snap Peas
- Kacang polong salju dan kacang polong adalah dua jenis kacang polong yang sering digunakan dalam tumisan dan hidangan lainnya. Kacang polong salju dan kacang polong lembut dan memiliki rasa yang manis dan sedikit berumput. Kacang polong salju juga disebut kacang polong gula.
- Perbedaan utama antara kacang polong salju dan kacang polong adalah kacang polong salju memiliki polong yang rata, kecil, dan dapat dimakan, sedangkan kacang polong memiliki polong yang bulat, besar, dan dapat dimakan. Kacang polong salju biasanya digunakan saat kacang polong masih belum matang, sedangkan kacang polong digunakan saat kacang polong sudah matang.
- Kacang salju dapat dimakan utuh, sedangkan kacang polong harus dihilangkan seratnya sebelum dimakan. Kacang polong salju juga lebih lembut daripada kacang polong dan harus dimasak dalam waktu yang lebih singkat.
Kesimpulan
Lain kali Anda berada di toko kelontong, pastikan untuk memeriksa kacang polong dan kacang polong salju. Mereka mungkin terlihat serupa, tetapi mereka memiliki beberapa perbedaan utama. Kacang salju umumnya lebih besar dari kacang polong dan polongnya bisa dimakan. Kacang polong, sebaliknya, berukuran kecil dengan polong tipis yang tidak dimakan. Kedua jenis kacang polong ini bisa dikukus atau direbus, tetapi kacang polong juga enak dimakan mentah sebagai salad atau sebagai camilan.