Pendidikan

Perbedaan Asam Lemak Esensial dan Non-esensial

Perbedaan Asam Lemak Esensial dan Non-esensial

Perbedaan Utama – Asam Lemak Esensial vs Non-esensial. Asam lemak esensial dan non-esensial adalah dua jenis asam lemak yang klasifikasi berasal dari kemampuan tubuh untuk mensintesis asam lemak. Selanjutnya, dua jenis asam lemak esensial adalah asam linoleat dan asam α-linoleat sementara ada berbagai asam lemak non-esensial termasuk asam arakidat, asam stearat, dan asam palmitat.

Perbedaan utama antara asam lemak esensial dan non-esensial adalah bahwa tubuh kita tidak dapat menghasilkan asam lemak esensial sedangkan tubuh kita dapat mensintesis asam lemak tak penting melalui berbagai reaksi biokimia.

Pengertian Asam Lemak Esensial

Asam lemak esensial adalah jenis asam lemak yang tidak dapat disintesis oleh tubuh. Itu berarti; kita perlu memasukkan asam lemak esensial dalam makanan kita. Dua asam lemak esensial dalam tubuh manusia adalah asam linoleat (LA) dan asam α-linoleat (ALA). Keduanya adalah asam lemak tak jenuh ganda pendek dengan 18 rantai hidrokarbon panjang karbon. Di sini, asam linoleat adalah asam lemak omega-6 . Ini mengandung dua ikatan ganda yang ditetapkan oleh dua ikatan tunggal. Sumber utama asam linoleat adalah kacang dan biji berlemak seperti wijen, rami, dan biji rami.

Di sisi lain, α-linoleic acid adalah asam lemak omega-3. Ini berisi tiga ikatan ganda yang dipisahkan oleh tiga ikatan tunggal. Sumber utama asam α-linoleic adalah walnut, biji seperti chia, rami, dan biji rami, dan minyak nabati.

Pengertian Asam Lemak Non esential

Asam lemak non-esensial adalah jenis asam lemak lain yang dapat disintesis oleh tubuh, baik melalui berbagai reaksi biokimia atau mengubah asam amino esensial seperti alanin, asparagin, asam aspartat, sistin, asam glutamat, glutamin, glisin, prolin, serin, dan tirosin. . Karena itu, kehadiran mereka dalam diet tidak penting.

Asam lemak non-esensial adalah lemak jenuh atau lemak tak jenuh . Rantai asam lemak dari lemak jenuh hanya mengandung ikatan tunggal antara atom karbon. Lemak jenuh adalah lemak yang buruk karena dapat menyebabkan aterosklerosis dan penyakit jantung. Itu ada sebagai soild dalam suhu ruangan dan sebagian besar lemak hewan jenuh. Di sisi lain, asam lemak tak jenuh mengandung setidaknya satu ikatan rangkap tunggal dalam rantai hidrokarbon. Ini adalah lemak yang baik karena dapat meningkatkan kadar HDL dalam tubuh. Umumnya, lemak tak jenuh terjadi sebagai cairan dalam suhu ruangan. Sebagian besar lemak nabati tidak jenuh.

Persamaan Antara Asam Lemak Esensial dan Non-esensial

  • Asam lemak esensial dan non-esensial adalah dua jenis asam lemak yang diklasifikasikan berdasarkan kemampuan tubuh untuk memproduksinya.
  • Keduanya terdiri dari rantai hidrokarbon panjang dengan kelompok karboksilat terminal.
  • Keduanya memiliki peran dalam pembentukan trigliserida.

Perbedaan Antara Asam Lemak Esensial dan Non-esensial

Definisi

  • Asam Lemak Esensial: Asam lemak esensial mengacu pada asam lemak tidak jenuh yang penting bagi kesehatan manusia, tetapi tidak dapat diproduksi di dalam tubuh.
  • Asam Lemak Non-esensial: asam lemak non esensial mengacu pada berbagai asam amino yang diperlukan untuk kesehatan dan pertumbuhan normal, yang dapat disintesis di dalam tubuh atau berasal dari tubuh dari asam amino esensial.

Kemampuan Tubuh untuk Mensintesis

  • Asam Lemak Esensial: Tubuh kita tidak dapat mensintesis asam lemak esensial.
  • Asam Lemak Non-esensial: Tubuh kita dapat mensintesis asam lemak non-esensial.

Contoh

  • Asam Lemak Esensial: Dua jenis asam lemak esensial adalah asam linoleat dan asam α-linoleat.
  • Asam Lemak Non-esensial: Beberapa asam lemak non-esensial termasuk asam arakid, asam stearat, asam palmitat, dll.

Kesimpulan

Asam lemak esensial adalah asam lemak yang tidak dapat disintesis oleh tubuh. Dua jenis asam lemak esensial adalah asam linoleat dan asam α-linoleat. Mereka harus dimasukkan dalam diet. Di sisi lain, tubuh kita dapat menghasilkan asam lemak yang tidak penting melalui reaksi metabolik. Asam lemak ini adalah lemak jenuh atau tak jenuh. Oleh karena itu, perbedaan utama antara asam lemak esensial dan non-esensial adalah kemampuan tubuh untuk mensintesisnya.