Perbedaan antara gula icing dan gula bubuk (dengan meja)
Orang sering bingung dengan jenis kata yang sama dan menganggapnya sama. Istilah icing sugar dan gula bubuk sangat berbeda satu sama lain, namun banyak orang menganggap kedua istilah tersebut sama, karena keduanya menjalankan fungsi yang sama. Jadi izinkan saya mengklarifikasi bahwa keduanya mirip dalam beberapa hal, tetapi sedikit berbeda.
Icing sugar adalah bahan yang digunakan untuk membuat kue dan makanan yang dipanggang. Gula icing memiliki kemampuan larut dengan mudah dalam air, oleh karena itu bahan ini juga digunakan untuk membuat smoothie, minuman dingin, dan jus. Gula ini berbeda dengan gula biasa atau gula fondant karena gula manisan mengandung sirup glukosa kering di dalamnya. Gula bubuk juga bisa disebut gula prima atau gula roti.
Gula bubuk masih merupakan gula pasir yang memiliki butiran lebih kecil dari gula biasa. Itu tidak mengandung agen apa pun untuk mencegah benjolan. Gula pasir putih digunakan sebagai pengganti gula bubuk .
Perbedaan antara gula icing dan gula bubuk adalah gula icing lebih halus dan memiliki zat untuk mencegahnya menggumpal. Di sisi lain, gula bubuk tidak ditumbuk halus dan tidak memiliki zat yang mencegah penggumpalan.
Tabel perbandingan antara gula icing dan gula bubuk
|
Parameter pembanding Gula bubuk Gula bubuk |
||
|
Nalar |
Icing sugar adalah bahan yang digunakan untuk memanggang kue atau makanan yang dipanggang untuk tujuan dekoratif. |
Gula bubuk adalah bahan yang digunakan oleh pembuat roti dan bartender. |
|
Ukuran |
Gula bubuk sangat halus sehingga sulit dilihat dengan mata telanjang. |
Gula halusnya berukuran sedang, yaitu antara ukuran icing sugar dan gula biasa. |
|
Nama lain |
Icing sugar bisa juga disebut gula bubuk atau gula bubuk. |
Gula bubuk juga bisa disebut gula prima, gula bubuk, dan gula roti. |
|
Proses elaborasi |
Gula bubuk bisa dibuat dengan dua tepung maizena dan 1 cangkir gula pasir lalu dicampur menjadi satu. |
Gula bubuk dapat dibuat dengan cara menggiling halus gula pasir. |
|
larut |
Icing sugar bisa larut dengan sangat baik karena mengandung tepung terigu dan tepung maizena. |
Gula bubuk juga bisa larut dengan cepat, tapi tidak seperti gula icing. |
Apa itu gula icing?
Gula icing juga bisa disebut gula bubuk. Gula ini sangat halus, oleh karena itu juga dikenal sebagai gula manisan atau gula icing. Gula icing juga bisa disebut 4X atau 10X. Pembuat roti juga menggunakan jenis bahan ini. Gula icing dibuat dari gula pasir. Pati jagung umumnya telah ditambahkan ke dalam gula ini agar gula tidak menggumpal. Gula ini digranulasi secara maksimal. 14X adalah gula pasir tertinggi, sehingga sangat mudah larut. Gula ini paling cocok untuk krim kocok. Gula icing tersedia dalam versi halus dan prima. Meskipun mengandung tepung maizena, gula dapat mematikan lampu apa pun.
Gula icing dan gula bubuk adalah nama yang sama untuk bahan yang digunakan oleh pembuat roti dan koki kue. Jenis gula ini sangat halus, oleh karena itu umumnya digunakan untuk membuat lapisan gula pada beberapa kue dan kue tar. Bahan ini juga digunakan untuk menghias kue. Ini sering ditaburkan pada makanan yang dipanggang untuk menambah rasa manis pada kue dan digunakan untuk tujuan dekoratif. Produk ini memiliki tekstur dan bakat yang berbeda. Gula icing selalu diberi label XXX, XXXX, dll. Semakin banyak X ditambahkan pada label, butiran gula akan semakin halus. Tepung terigu dan tepung maizena digunakan dalam gula icing agar mudah mengalir.
Apa itu gula bubuk?
Gula ini memiliki gula pasir yang halus. Gula ini memiliki sifat cepat larut. Pembuat roti dan bartender umumnya menggunakan bahan ini. Gula bubuk juga ditulis sebagai gula bubuk. Gula bubuk tersedia dalam bentuk halus dan tidak halus dan biasanya diberi label gula prima. Gula konvensional dapat digunakan sebagai pengganti gula bubuk. Gula ini juga bisa larut karena ditumbuk halus. Umumnya digunakan untuk membuat meringue dan berbagai minuman, karena tidak ada lapisan untuk melarutkan kristal di atas wadah.
Karena gula bubuk memiliki nama yang berbeda, orang sering bingung. Gula bubuk juga bisa disebut gula bubuk, gula roti, dan gula prima. Karena gula lain juga memiliki nama yang berbeda sebagai gula icing, gula ini juga dikenal sebagai gula bubuk atau gula bubuk, yang sifatnya sangat halus sehingga hampir tidak dapat dilihat dengan mata telanjang. Gula bubuk berbentuk butiran dan memiliki butiran lebih kecil dari gula biasa. Ini adalah gula ukuran sedang antara gula icing dan gula biasa.
Perbedaan utama antara gula icing dan gula bubuk
- Pembuat roti menggunakan gula icing dan gula bubuk untuk membuat kue dan kue kering.
- Icing sugar sifatnya sangat halus sehingga hampir tidak bisa dilihat dengan mata telanjang. Di sisi lain, gula bubuk adalah gula berukuran sedang antara gula icing dan gula biasa.
- Gula icing dan gula kastor dapat dengan mudah dilarutkan karena keduanya baik-baik saja.
- Icing sugar mengandung tepung terigu dan tepung maizena sehingga mudah mengalir. Di sisi lain, gula bubuk tidak mengandung tepung terigu atau tepung maizena.
- Gula icing juga bisa disebut gula bubuk atau manisan. Di sisi lain, gula bubuk juga bisa disebut gula kastor, gula roti, dan gula prima.
Kesimpulan
Gula icing dan gula bubuk memiliki perbedaan yang sangat kecil dan lebih banyak kesamaan karena keduanya merupakan bahan yang digunakan oleh pembuat roti untuk membuat kue dan kue kering. Sangat sulit untuk membedakan antara gula icing dan gula bubuk, karena keduanya memiliki fungsi yang sama.
Seperti yang telah dikatakan perbedaan utama antara gula icing dan gula bubuk, akan mudah membedakannya. Ini akan membantu orang untuk menggunakan bahan ini dengan bijak karena keduanya memiliki sifat yang berbeda.
Lakukan tes