Pendidikan

Perbedaan Larutan Isotonik Hipotonik dan Hipertonik

Perbedaan Larutan Isotonik Hipotonik dan Hipertonik

Perbedaan Utama – Larutan Isotonik Hipotonik vs Hipertonik. Suatu larutan adalah campuran cairan homogen dari dua atau lebih komponen. Suatu larutan dibuat dengan melarutkan zat terlarut dalam pelarut. Ada tiga jenis larutan yang dikelompokkan berdasarkan konsentrasi mereka.

Konsentrasi larutan adalah jumlah zat terlarut yang ada dalam satuan volume larutan. Konsentrasi larutan menentukan tekanan osmotiknya ; tekanan minimum yang diperlukan untuk menghindari larutan mengalir melalui membran semipermeabel.

Perbedaan utama antara larutan hipotonik isotonik dan hipertonik adalah bahwa larutan isotonik adalah larutan yang memiliki tekanan osmotik yang sama dan larutan hipotonik adalah larutan yang memiliki tekanan osmotik lebih rendah sedangkan larutan hipertonik adalah larutan dengan tekanan osmotik tinggi.

Pengertian Larutan Isotonik

Larutan isotonik adalah larutan yang memiliki tekanan osmotik yang sama. Ini karena konsentrasi zat terlarut yang mereka miliki sama. Larutan isotonik memiliki jumlah zat terlarut yang sama per satuan volume larutan dan jumlah air yang sama.

Ketika dua larutan isotonik dipisahkan dari membran semipermeabel, tidak ada pergerakan bersih zat terlarut di membran karena tidak ada gradien konsentrasi antara kedua larutan. Tingkat pergerakan air dari satu larutan ke larutan lainnya adalah sama. Karena itu, sel-sel tetap dalam keadaan normal. Bentuk sel tidak berubah; tidak terjadi pembengkakan atau penyusutan.

Tekanan osmotik adalah tekanan yang perlu diterapkan untuk menghindari pergerakan zat terlarut ini melalui membran semipermeabel. Larutan isotonik memiliki tekanan osmotik yang sama karena laju pergerakan molekul melalui membran semipermeabel adalah sama.

Pengertian Larutan Hipotonik

Larutan hipotonik adalah larutan yang memiliki tekanan osmotik lebih rendah. Tekanan osmotik yang rendah adalah hasil dari konsentrasi zat terlarut yang rendah. Tekanan osmotik adalah tekanan yang perlu diterapkan untuk menghindari pergerakan zat terlarut ini melalui membran semipermeabel. Ketika larutan hipotonik dipisahkan dari larutan lain melalui membran semipermeabel, gerakan zat terlarut melalui membran lebih sedikit. Karena itu tekanan yang perlu diterapkan untuk menghentikan gerakan ini juga kurang.

Ketika sel terpapar ke lingkungan hipotonik, jumlah air di dalam sel kurang dari larutan hipotonik. Ini karena, dalam larutan hipotonik, jumlah zat terlarut yang lebih sedikit dilarutkan dalam jumlah air yang tinggi. Kemudian sel membengkak. Tekanan internal sel meningkat dan sel-sel itu bahkan bisa pecah.

Larutan hipotonik dapat menyebabkan turgiditas dalam sel tanaman. Ketika air memasuki sel tanaman, sel membengkak. Akibatnya, membran sel didorong ke arah dinding sel tanaman. Dinding sel dapat menghindari pecahnya sel. Proses ini turgiditas, atau kami menyebut sel yang membengkak ini sebagai “sel turgid”.

Pengertian Larutan Hipertonik

Larutan hipertonik adalah larutan yang memiliki tekanan osmotik lebih tinggi jika dibandingkan dengan larutan lain. Karena larutan hipertonik memiliki konsentrasi zat terlarut yang lebih tinggi, tekanan yang sangat tinggi harus diterapkan untuk menghindari larutan ini mengalir melalui membran semipermeabel.

Ketika larutan hipertonik dan larutan lain (yang bukan hipertonik) dipisahkan dari membran semipermeabel, zat terlarut larutan hipertonik cenderung bergerak melintasi membran semipermeabel. Ini karena larutan hipertonik memiliki konsentrasi zat terlarut lebih tinggi dan zat terlarut dapat bergerak sepanjang gradien konsentrasi (dari konsentrasi tinggi ke konsentrasi rendah). Membran semipermeabel adalah membran biologis atau sintetis yang memungkinkan beberapa molekul dan ion melewatinya.

Tekanan osmotik adalah tekanan yang perlu diterapkan untuk menghindari pergerakan zat terlarut ini melalui membran semipermeabel. Karena konsentrasi larutan hipertonik sangat tinggi, tekanan yang diperlukan untuk menghindari pergerakan zat terlarut juga tinggi. Karenanya tekanan osmotiknya tinggi.

Larutan hipertonik digunakan untuk mengawetkan makanan. Sebagai contoh, ketika beberapa buah atau ikan dicelupkan ke dalam garam hipertonik atau dikemas dengan larutan hipertonik, ia dapat membunuh mikroba di lingkungan di dalam paket. Ini karena sel mikroba memiliki jumlah air yang tinggi daripada zat terlarut dan jumlah air dalam larutan hipertonik sangat rendah. Karena itu air mengalir keluar dari sel sesuai dengan gradien konsentrasi. Kekurangan air menyebabkan penyusutan sel dan akhirnya membunuh mikroba.

Perbedaan Antara Larutan Isotonik Hipotonik dan Hipertonik

Definisi

  • Larutan Isotonik: Larutan isotonik adalah larutan yang memiliki tekanan osmotik yang sama.
  • Larutan Hipotonik: Larutan hipotonik adalah larutan yang memiliki tekanan osmotik rendah.
  • Larutan Hipertonik: Larutan hipertonik adalah larutan yang memiliki tekanan osmotik yang relatif lebih tinggi.

Konsentrasi terlarut

  • Larutan Isotonik: Larutan isotonik memiliki konsentrasi zat terlarut yang sama.
  • Larutan Hipotonik: Larutan hipotonik memiliki konsentrasi rendah.
  • Larutan Hipertonik: Larutan hipertonik memiliki konsentrasi tinggi.

Efek pada Sel

  1. Larutan Isotonik: Lingkungan isotonik tidak menunjukkan efek pada sel.
  2. Larutan Hipotonik: Lingkungan hipotonik menyebabkan sel membengkak.
  3. Larutan Hipertonik: Lingkungan hipertonik menyebabkan sel menyusut.

Pengawet Makanan

  • Larutan Isotonik: Larutan isotonik tidak membantu dalam pengawetan makanan.
  • Larutan Hipotonik: Larutan hipotonik tidak membantu dalam pengawetan makanan.
  • Larutan Hipertonik: Larutan hipertonik sangat membantu dalam pengawetan makanan karena mereka membunuh mikroba dalam paket makanan.

Kesimpulan

Tonisitas adalah konsentrasi relatif dari zat terlarut yang larut dalam larutan yang menentukan arah dan tingkat pergerakan molekul melintasi membran semipermeabel. Ada tiga jenis larutan berdasarkan tonisitas; larutan isotonik, larutan hipertonik dan larutan hipotonik. Perbedaan utama antara larutan hipotonik isotonik dan hipertonik adalah bahwa larutan isotonik adalah larutan yang memiliki tekanan osmotik yang sama sedangkan larutan hipotonik adalah larutan yang memiliki tekanan osmotik lebih rendah dan larutan hipertonik adalah larutan dengan tekanan osmotik tinggi.