Lemon Meyer dan lemon biasa adalah dua jenis buah jeruk yang digunakan untuk tujuan berbeda. Lemon Meyer lebih kecil, lebih manis, dan kurang asam dibandingkan lemon biasa. Mereka sering digunakan dalam makanan penutup, saus, atau saus. Lemon biasa lebih besar dan lebih asam dari lemon Meyer. Mereka paling sering digunakan dalam resep yang membutuhkan jus atau kulit lemon. Ada banyak perbedaan lain antara kedua jenis lemon ini, yang akan dibahas dalam posting blog ini. Pantau terus!
Apa itu Meyer Lemon?
Lemon Meyer adalah berbagai buah jeruk yang terkait erat dengan lemon biasa. Lemon Meyer lebih kecil dan kurang asam dibandingkan lemon biasa, dan memiliki rasa bunga yang lebih manis. Lemon Meyer dinamai Frank Meyer, yang membawa buah ini ke Amerika Serikat dari China pada tahun 1908. Lemon Meyer dulunya sangat langka, tetapi sekarang ditanam secara komersial di California dan Arizona. Lemon Meyer sering digunakan dalam pembuatan roti dan koktail, karena rasanya yang unik berpadu serasi dengan hidangan manis dan gurih. Bagi mereka yang belum pernah mencoba lemon Meyer, buah jeruk yang lezat ini pasti layak untuk dicoba.
Apa itu Lemon Biasa?
Lemon biasa adalah sejenis buah jeruk yang digunakan untuk memasak dan memanggang. Lemon adalah campuran dari dua buah lainnya, citron, dan jeruk asam. Lemon biasa berbentuk lonjong dan memiliki kulit tebal berwarna kuning. Daging buah lemon bersifat asam dan mengandung biji-biji kecil. Lemon digunakan untuk menambah rasa pada makanan atau membuat minuman lebih menyegarkan. Lemon biasa juga dapat digunakan sebagai bahan pembersih karena sifat asamnya. Lemon adalah sumber vitamin C yang baik dan dapat dimakan mentah, dijus, atau digunakan dalam resep masakan.
Perbedaan antara Lemon Meyer dan Lemon Biasa
Lemon Meyer dan Lemon biasa adalah dua jenis buah jeruk yang memiliki banyak kesamaan, namun ada juga beberapa perbedaan utama di antara keduanya. Lemon Meyer biasanya lebih kecil dan lebih bulat dari lemon biasa dan memiliki kulit lebih tipis yang lebih harum dan kurang asam.
- Daging Meyer Lemon juga lebih manis dan tidak terlalu asam dibandingkan lemon biasa. Lemon Meyer pertama kali diperkenalkan ke Amerika Serikat pada tahun 1908, dan diberi nama sesuai nama Frank Meyer, yang membawanya kembali dari Tiongkok.
- Saat ini, Meyer Lemon ditanam di California dan Arizona. Lemon biasa, di sisi lain, berasal dari Italia dan Spanyol. Mereka lebih besar dan lebih lonjong daripada Meyer Lemon, dan mereka memiliki kulit lebih tebal yang lebih asam.
- Daging lemon biasa juga lebih asam dari Meyer Lemon. Sementara Lemon Meyer biasanya dimakan segar, lemon biasa sering digunakan dalam masakan karena tingkat keasamannya yang lebih tinggi.
Kesimpulan
Perbedaan antara Lemon Meyer dan Lemon Biasa. Jika Anda mencari lemon yang lebih manis, lemon Meyer cocok untuk Anda. Namun, jika Anda mencari lemon yang lebih asam untuk dimasak, maka lemon biasa akan lebih baik.