Mentega apel dan saus apel adalah dua dari banyak produk yang terbuat dari apel, tetapi apa perbedaan keduanya? Meskipun keduanya memiliki rasa yang manis, tekstur dan komposisinya memberikan rasa yang berbeda. Mentega apel lebih kental dan teksturnya lebih padat dengan warna cokelat tua yang menyerupai molase atau selai; itu juga menggunakan lebih banyak rempah-rempah seperti kayu manis, pala, bunga pala, dan allspice – yang menghasilkan rasa yang kuat namun halus. Di sisi lain, saus apel memiliki konsistensi yang lebih halus dengan rasa manis yang lebih sedikit dibandingkan dengan mentega apel karena kurangnya tambahan gula – membuatnya lebih asam daripada makanan penutup khas yang mengandung apel. Jadi, jika Anda tertarik untuk mempelajari bagaimana kedua suguhan lezat ini berbeda satu sama lain sambil menemukan rasa lengkapnya!
Apa itu Mentega Apel?
Apple Butter adalah bahan pokok dapur yang ditemukan di banyak dapur di seluruh Amerika Serikat. Ini adalah bumbu yang bisa dioleskan dengan tekstur yang kental dan semi-padat. Mentega Apel berakar pada sejarah kolonial Amerika dan secara tradisional dibuat dengan merebus apel menjadi pasta pekat, lalu mencampurnya dengan gula dan rempah-rempah.
Saat ini, Mentega Apel masih populer dan orang menikmatinya sebagai bahan dalam banyak hidangan seperti pancake, wafel, roti gulung, dan bahkan sandwich. Perpaduan rasa gurih dan manisnya Apple Butter menjadikannya makanan yang sangat serbaguna dan menyenangkan untuk semua orang!
Apa itu Saus Apel?
Saus Apel adalah bumbu tajam dan manis yang telah dinikmati di banyak budaya di seluruh dunia. Saus Apel biasanya dibuat dengan menggunakan apel yang direbus dan dihaluskan hingga menjadi konsistensi yang halus, kemudian bahan lain seperti gula, rempah-rempah, dan kayu manis dapat ditambahkan sesuai keinginan.
Saus Apel dapat disajikan panas dan dingin sebagai bagian dari hampir semua makanan; apakah itu sebagai pendamping hidangan gurih seperti daging babi atau bebek, atau sebagai hidangan penutup lezat yang ditaburi pancake atau es krim. Saus Apel juga bagus untuk dipanggang, menambah dimensi dan rasa pada pai, muffin, kue, dan suguhan lainnya. Saus Apel dapat dengan cepat menjadi makanan pokok di dapur mana pun; dengan rasa manis namun halus dan keserbagunaan dalam resep, pasti akan membuat makanan lebih beraroma!
Perbedaan antara Mentega Apel dan Saus Apel
Mentega Apel dan Saus Apel tidak dapat disangkal adalah dua pendamping terlezat untuk roti bakar, wafel, panekuk, oatmeal, dan banyak lagi.
- Mentega Apel adalah olesan kental yang dibuat dengan saus apel untuk rasa yang lebih manis dibandingkan dengan Saus Apel.
- Mentega Apel paling baik dinikmati pada bulan-bulan yang lebih dingin karena rasanya yang sedikit berbumbu – terdiri dari cengkeh, kayu manis, dan pala – tetapi Saus Apel dapat dikonsumsi sepanjang tahun.
- Saus Apel jauh lebih bebas daripada Mentega Apel, tidak memiliki potongan buah yang besar untuk kesempatan menyebar secara merata ke seluruh item seperti muffin atau kue.
Mentega Apel dan Saus Apel adalah cara yang bagus untuk menambahkan rasa tanpa menambahkan lemak atau gula tambahan ke dalam resep Anda.
Kesimpulan
Jika Anda mencari olesan krim yang kental untuk dioleskan pada roti panggang di pagi hari, mentega apel adalah pilihan yang tepat. Jika Anda menginginkan sesuatu yang lebih ringan dan lebih berair untuk ditambahkan ke daging babi Anda saat makan malam, pilihlah saus apel. Keduanya adalah bumbu lezat yang terbuat dari apel, tetapi tekstur dan rasanya berbeda.