Mezcal dan Tequila adalah minuman beralkohol yang berasal dari Meksiko. Keduanya memiliki banyak kesamaan, tetapi juga memiliki beberapa perbedaan.
Mezcal adalah minuman yang dibuat dari berbagai jenis agave, yang berarti bahwa setiap botolnya dapat berbeda dari yang lain. Ini memiliki karakteristik aroma dan rasa yang kuat dan khas. Mezcal juga memiliki rasa yang lebih kompleks daripada tequila.
Tequila, di sisi lain, hanya dibuat dari satu jenis agave, yaitu agave azul. Hal ini membuatnya memiliki rasa yang lebih sederhana dan lebih dekat dengan jenis minuman anggur biasa. Tequila juga cenderung memiliki rasa yang lebih manis daripada mezcal dan memiliki aroma yang lebih lembut.
Tabel Perbandingan Mezcal vs. Tequila
| Parameter Perbandingan | Mezcal | Tequila |
| Definisi | Mezcal adalah minuman yang dibuat dari berbagai jenis agave, yang berarti bahwa setiap botolnya dapat berbeda dari yang lain | Tequila adalah minuman yang hanya dibuat dari satu jenis agave, yaitu agave azul. |
| Bahan | Mezcal dibuat dari berbagai jenis agave | Tequila hanya dibuat dari satu jenis agave yang disebut agave azul atau blue agave. |
| Rasa | Mezcal tersedia dalam berbagai rasa dan aroma. Selain itu, rasa mezcal lebih kuat dan pedas | Tequila hanya tersedia dengan rasa agave. Tequila lebih halus dan subtil |
| Cara pembuatan | Mezcal juga dibuat dengan cara yang lebih tradisional, dengan memanaskan agave dalam lubang api | Tequila dibuat dengan cara modern, dengan menggunakan alat modern |
| Tingkat alkohol | Mezcal memiliki tingkat alkohol yang lebih tinggi daripada tequila | Tequila memiliki tingkat alkohol yang lebih rendah daripada mezcal |
| Tempat produksi | Mezcal dapat dibuat di seluruh Meksiko | Tequila hanya dapat dibuat di sekitar daerah Jalisco, Meksiko |
Apa itu mezcal?
Banyak orang tidak tahu bahwa semua tequilas adalah mezcal. Mezcal adalah distilat yang diperoleh dari agave matang yang sudah tua. Tidak seperti tequila, itu dibuat dengan cara provinsi.
Agave direbus dalam lubang besar berbentuk kerucut di tanah, berumur dalam tong kayu dan dimurnikan dengan tembaga, dan kadang-kadang bahkan pot tanah liat. Jadi, pertama-tama mari kita pahami apa itu tanaman agave.
Jadi ini tumbuh di padang pasir Meksiko dan mereka memiliki tombak runcing besar dan mereka terlihat seperti kaktus atau seharusnya dalam keluarga kaktus tetapi tidak. Dia memiliki jenisnya. Ada lebih dari 200 jenis agave, beberapa di antaranya berasal dari Meksiko.
Mezcal dapat diproduksi menggunakan sekitar 30 buah. Tanaman agave mezcal utama disebut mezcal, yang merupakan tanaman utama, tetapi dapat dibuat dengan berbagai jenis.
Juga, tanaman agave sangat memberontak. Butuh waktu lama untuk tumbuh seperti empat tahun tetapi lebih seperti enam, delapan atau sepuluh tahun. Beberapa tanaman agave mezcal ini membutuhkan waktu antara 15 dan 20 tahun.
Jadi, dengan Mezcal, mereka mengambil jantung nanas.
Mereka menempatkannya di lubang bawah tanah dan mereka memiliki batu vulkanik di sana dan mereka membuat api, menutupi Pina dan kemudian dipanggang selama sekitar 24 jam dan karena di bawah tanah menjadi sangat berasap sehingga Anda mendapatkan semacam rasa berasap dan mezcal ini apa yang Anda rasakan
Anda tidak ingin dia mendominasi beberapa dari mereka. Mezcal luar biasa dan berasap.
Apa itu tequila?
Tequila disuling dari jus jantung tanaman agave biru tak berdasar (dikenal sebagai piña). Anda telah memperoleh salah satu alkohol paling terkenal di planet ini. Meskipun ini adalah fiksasi mendasar dari margarita yang patut dicontoh, layanannya yang “sempurna” terkenal.
Tumbuhan agave adalah tequila yang disebut el jimador. Ini sangat biasa. Mereka mencabut tanaman agave ini, mengupas daunnya, dan sampai ke inti yang disebut piña karena bentuknya seperti nanas. Pina dalam bahasa Spanyol adalah nanas, sangat bilingual seperti itu dan begitu mereka memahami inti dari hal-hal ini, mereka dapat mulai membuat jus.
Tequila, berkali-kali, dibuat dengan oven di atas tanah yang disebut autoklaf dan terbuat dari baja tahan karat dan bersifat industri.
Perbedaan utama antara mezcal dan tequila
- Mezcal adalah minuman keras yang dibuat dari jus dan tanaman agave, tetapi di sisi lain, tequila dibuat dari tanaman agave biru.
- Mezcal dibuat dari 28 hingga 30 spesies tanaman agave lainnya, tetapi tequila diproduksi menggunakan agave biru.
- Mezcal membutuhkan waktu lama untuk tumbuh, antara tujuh hingga lima belas tahun untuk menjadi dewasa, sedangkan tequila tumbuh dalam tujuh hingga sepuluh tahun.
- Semua tequila adalah mezcal, tetapi mezcal utuh bukanlah tequila.
- Tequila diproduksi di lima tempat: Michoacán, Guanajuato, Nayarit, Tamaulipas, dan Jalisco. Di sisi lain, mezcal diproduksi di sembilan wilayah terpisah di Meksiko yaitu Durango, Guanajuato, Guerrero, San Luis Potosí, Tamaulipas, Zacatecas, Michoacán, Puebla, dan Oaxaca.
- Salah satu perbedaan utama antara mezcal dan tequila adalah produksinya. Cara mereka memasak nanas banyak puritan seperti mezcal daripada tequila karena mezcal membuatnya dengan cara yang sama selama ratusan tahun dan tequila sekarang diproduksi secara massal sehingga mereka harus melakukannya dengan satu cara lagi. bentuk industri.
Kesimpulan
Saat ini, gaya hidup masyarakat berubah dari hari ke hari. Orang merujuk pada barang bermerek di semua sektor. Ketika pendapatan mereka meningkat, mereka ingin memperbaiki gaya hidup mereka. Orang sering mengunjungi bar, pub, dan restoran.
Mereka menginginkan makanan sehat, tarian, musik, minuman, dan sebagainya. Anda akan melihat merek khusus seperti Mezcal, Tequila di negara maju seperti Meksiko, Amerika, Prancis, Italia, dll.
Mezcal digembar-gemborkan sebagai minuman keras terbaik di planet ini untuk digunakan manusia. Mezcal, seperti tequila, telah lama diberi label sebagai minuman campuran konvensional; Meski begitu, setelah penelitian dilakukan di Chicago Illinois, minuman ini dianggap yang terbaik di planet ini untuk dikonsumsi manusia.
Seperti yang ditunjukkan oleh pemeriksaan logis ini, dari sekian banyak pencampur, anggur, dan minuman beralkohol yang ada di seluruh dunia, yang terbaik untuk digunakan manusia adalah Mezcal Meksiko.
“Ini penting karena ini adalah minuman keras terbaik di planet ini,” kata Sergio Inurrigarro, pemimpin Mezcal Pro Cultura Association dan Duta Besar Mezcal untuk dunia.
Inurrigarro mendemonstrasikan bahwa mezcal dan tequila dianggap sebagai alkohol biasa. Namun, baru-baru ini pendirian yang berbasis di Chicago ini, yang berkomitmen untuk melakukan pemeriksaan organoleptik yang logis dan taktil terhadap bir, anggur, dan minuman beralkohol yang lebih tinggi, menyimpulkan bahwa Mezcal adalah minuman campuran paling murni di planet ini.