Pendidikan

Perbedaan Selulosa dan Hemiselulosa

Perbedaan-Selulosa-dan-Hemiselulosa

Perbedaan Utama – Selulosa vs Hemiselulosa. Selulosa dan hemiselulosa adalah dua jenis polimer yang berfungsi sebagai komponen struktural dinding sel tanaman. Keduanya adalah polisakarida. Dengan demikian, baik selulosa dan hemiselulosa terdiri dari monomer gula.

Selulosa diproduksi oleh polimerisasi monomer β-glukosa secara eksklusif. Sebaliknya, hemiselulosa terdiri dari beberapa monomer: xilosa, galaktosa, manosa, rhamnose, dan arabinose. Selulosa adalah polimer panjang sementara hemiselulosa relatif pendek. Perbedaan utama antara selulosa dan hemiselulosa adalah bahwa selulosa merupakan polimer rantai lurus sedangkan hemiselulosa adalah polimer yang saling terkait.

Pengertian Selulosa

Selulosa mengacu pada karbohidrat inert, yang merupakan konstituen utama dari dinding sel tanaman. Ini adalah makromolekul paling melimpah di bumi. Meskipun struktur kimia selulosa kebanyakan menyerupai glukosa, ia sangat kaku, memberikan kekuatan yang hebat pada tanaman dan melindungi struktur internal sel tanaman. Selulosa adalah polimer linier yang dibuat oleh polimerisasi molekul beta-glukosa dalam rantai panjang. Setiap molekul glukosa terbalik dalam kaitannya dengan molekul glukosa tetangga.

Selulosa adalah massa ketiga tanaman. Rantai selulosa sejajar sejajar menghasilkan mikrofiber; microfiber ini terikat bersama oleh jembatan hidrogen. Jembatan hidrogen dibentuk oleh gugus hidroksil molekul glukosa. Sekitar 80 molekul selulosa terlibat dalam pembentukan microfiber. Selanjutnya cross-linking serat terjadi melalui hemiselulosa. Dua jenis serat tersuspensi dalam matriks mirip gel yang terdiri dari pektin yang membentuk lamella tengah.

Selulosa adalah komponen utama dinding sel tanaman, melindungi selaput plasma sel tumbuhan. Umumnya, selulosa hanya dapat dicerna oleh sistem pencernaan ruminansia. Ada beberapa jenis enzim yang mampu menghidrolisis selulosa.

Pengertian Hemiselulosa

Hemiselulosa mengacu pada konstituen dinding sel tanaman yang terdiri dari struktur sederhana dari selulosa. Ini menempati 20 – 30% dari berat kering kayu. Hemiselulosa terdiri dari tulang punggung β- (1 → 4). Jenis monomer yang terlibat dalam polimerisasi hemiselulosa adalah xilosa, galaktosa, manosa, rhamnose, dan arabinosa. Hemiselulosa berikatan silang dengan selulosa atau lignin, memperkuat dinding sel. Biosintesis hemiselulosa terjadi pada aparat Golgi di bawah pengaruh glikosiltransferase.

Komposisi hemiselulosa di kayu lunak dan kayu keras berbeda satu sama lain. Kayu lunak terutama mengandung mannose, galactose, dan lignin sedangkan hardwood terutama terdiri dari xylan dan acetyl.

Persamaan Antara Selulosa dan Hemiselulosa

  • Kedua selulosa dan hemiselulosa adalah polisakarida yang terdiri dari monomer gula.
  • Kedua selulosa dan hemiselulosa adalah komponen struktural dari dinding sel tanaman.

Perbedaan Antara Selulosa dan Hemiselulosa

Definisi

  • Selulosa: Selulosa mengacu pada karbohidrat lembam, yang merupakan konstituen utama dari dinding sel tanaman.
  • Hemiselulosa: Hemiselulosa mengacu pada konstituen dinding sel tanaman yang terdiri dari struktur sederhana daripada selulosa.

Makna

  • Selulosa: Selulosa adalah polimer rantai panjang di dinding sel tanaman.
  • Hemiselulosa: Hemiselulosa adalah polimer yang saling terkait dari dinding sel tanaman.

Jenis Monomer

  • Selulosa: Selulosa dibuat dengan polimerisasi β-glukosa.
  • Hemiselulosa: Hemiselulosa terdiri dari xilosa, Galactose, mannose, rhamnose, dan arabinose.

Sifat fisik

  • Selulosa: Selulosa adalah polimer kristalin dan polimer kuat.
  • Hemiselulosa: Hemiselulosa memiliki polimer amorf dengan sedikit kekuatan.

Kelimpahan

  • Selulosa: Selulosa adalah komponen struktural utama dari dinding sel utama tanaman.
  • Hemiselulosa: Hemiselulosa hadir bersama dengan selulosa.

Hidrolisis

  • Selulosa: Selulosa tahan terhadap hidrolisis.
  • Hemiselulosa: Hemiselulosa terhidrolisis dengan mudah oleh asam encer atau basa.

Panjang Polimer

  • Selulosa: Selulosa terdiri dari rantai panjang (7.000 – 15.000 unit gula).
  • Hemiselulosa: Hemiselulosa terdiri dari rantai pendek (500-3.000 unit gula).

Percabangan

  • Selulosa: Selulosa adalah polimer tidak bercabang.
  • Hemiselulosa: Hemiselulosa adalah polimer bercabang.

Biosintesis

  • Selulosa: Selulosa disintesis oleh kompleks terminal roset (RTC) di membran plasma.
  • Hemiselulosa : Hemiselulosa disintesis dari nukleotida gula di aparat Golgi.

Pencernaan

  • Selulosa: Selulosa hanya dapat dicerna oleh hewan ruminansia.
  • Hemiselulosa: Hemiselulosa dapat dengan mudah dicerna oleh manusia dan ruminansia.

Peran

  • Selulosa: Selulosa dapat digunakan untuk memproduksi kertas, tekstil, farmasi, dan bahan peledak.
  • Hemiselulosa: Hemiselulosa dapat digunakan untuk menghasilkan kertas, furfural, dan etanol.

Kesimpulan

Selulosa dan hemiselulosa adalah dua polisakarida yang berfungsi sebagai komponen struktural dinding sel tanaman. Selulosa terdiri dari monomer glukosa sementara hemiselulosa terdiri dari beberapa polimer. Selulosa adalah polimer linier sedangkan hemiselulosa adalah polimer yang saling terkait. Perbedaan utama antara selulosa dan hemiselulosa adalah peran masing-masing polisakarida di dinding sel tanaman.