Perbedaan Utama – Metabolisme Glukosa vs Metabolisme Fruktosa. Metabolisme glukosa dan fruktosa adalah dua jenis jalur metabolisme dalam produksi energi dalam tubuh. Di sini, glukosa dan fruktosa adalah dua monosakarida.

Perbedaan utama antara metabolisme glukosa dan fruktosa adalah bahwa metabolisme glukosa dapat dengan mudah memasuki glikolisis sedangkan fruktosa pertama kali diubah menjadi produk samping glikolisis, yang kemudian menjalani respirasi sel dengan memasuki siklus Krebs. Selanjutnya, metabolisme glukosa terjadi di sel-sel di seluruh tubuh sementara konversi fruktosa menjadi glukosa oleh-produk terjadi di hati.

Pengertian Metabolisme Glukosa

Metabolisme glukosa adalah proses utama produksi energi di dalam sel. Pertama, enzim pencernaan memecah karbohidrat dalam makanan menjadi glukosa. Dan, glukosa ini memasuki aliran darah melalui dinding usus. Kemudian, glukosa ini bergerak ke hati untuk metabolisme pada hewan. Hati mengandung enzim untuk konversi glukosa menjadi glikogen. Pembentukan bentuk penyimpanan glukosa terjadi selama anabolisme glukosa. Pada tumbuhan dan jamur, bentuk penyimpanan glukosa adalah pati.

Respirasi seluler adalah proses katabolik metabolisme glukosa. Tiga langkah utama respirasi sel adalah glikolisis, siklus Krebs, dan fosforilasi oksidatif. Glikolisis terjadi dengan cara yang sama di hampir semua sel. Pada eukariota, respirasi sel berlangsung melalui siklus Krebs dan fosforilasi oksidatif, yang menggunakan oksigen molekuler sebagai akseptor elektron terminal. Oleh karena itu, proses ini disebut respirasi aerobik, yang menghasilkan sekitar 36 ATP per molekul glukosa.

Secara signifikan, jamur dan bakteri mengalami fermentasi; di sini, produk glikolisis masuk ke oksidasi tidak lengkap tanpa adanya oksigen. Beberapa bakteri menjalani respirasi anaerobik, yang menggunakan senyawa anorganik lainnya sebagai akseptor elektron terakhir. Namun, kedua fermentasi dan respirasi anaerobik tidak menghasilkan hasil ATP yang tinggi sebagai respirasi aerobik.

Pengertian Metabolisme Fruktosa

Metabolisme fruktosa adalah proses bawahan yang bertanggung jawab untuk produksi energi. Fruktosa adalah monosakarida diet yang umumnya terjadi pada buah-buahan. Selain itu, sukrosa adalah disakarida yang terdiri dari glukosa dan fruktosa. Selain itu, sirup jagung fruktosa tinggi adalah sumber utama fruktosa dalam makanan Barat. Dalam makanan Barat, sekitar 10% dari kalori berasal dari fruktosa.

Usus menyerap fruktosa dalam makanan dan bergerak ke hati melalui aliran darah. Hati mengubah kira-kira 29-54% fruktosa menjadi produk sampingan glikolisis, yang dapat menjalani metabolisme biasa, sama seperti glukosa makanan dengan berubah menjadi piruvat. Sekitar, 25% fruktosa berubah menjadi laktat. Laktat juga digunakan dalam metabolisme seluler. Sekitar 15-18% fruktosa berubah menjadi glikogen, dan sekitar 1% fruktosa digunakan dalam sintesis trigliserida.

Persamaan Antara Metabolisme Glukosa dan Fruktosa

• Metabolisme glukosa dan fruktosa adalah dua jenis proses metabolisme yang menghasilkan energi untuk fungsi sel.
• Baik glukosa dan fruktosa adalah dua monosakarida yang digunakan dalam glikolisis.
• Namun, jalur metabolisme mereka tidak bergantung satu sama lain.
• Juga, kedua gula itu berakhir di hati.
• Selain itu, kedua jenis metabolisme menghasilkan jumlah ATP per molekul yang sama.

Perbedaan Antara Metabolisme Glukosa dan Fruktosa

Definisi

• Metabolisme Glukosa: Metabolisme glukosa mengacu pada proses di mana gula sederhana yang ditemukan dalam banyak makanan diproses dan digunakan untuk menghasilkan energi dalam bentuk ATP.
• Metabolisme Fruktosa: Metabolisme fruktosa mengacu pada metabolisme fruktosa dari sumber makanan.

Penggunaan dalam Glikolisis

• Metabolisme Glukosa: Glukosa siap memasuki glikolisis.
• Metabolisme Fruktosa: Fruktosa pertama kali diubah menjadi molekul yang kemudian memasuki proses respirasi seluler.

Lokasi Metabolisme

• Metabolisme Glukosa: Metabolisme glukosa terjadi di dalam sel di seluruh tubuh.
• Metabolisme Fruktosa: Konversi fruktosa menjadi glukosa oleh-produk terjadi di hati.

Pengaruh Insulin

• Metabolisme Glukosa: Insulin mengatur metabolisme glukosa.
• Metabolisme Fruktosa: Insulin tidak berpengaruh pada metabolisme fruktosa.

Efisiensi

• Metabolisme Glukosa: Metabolisme lukosa melepaskan energi dengan cepat.
• Metabolisme Fruktosa: Metabolisme fruktosa melepaskan energi lebih lambat.

Efek pada Diabetes

• Metabolisme Glukosa: Glukosa bukanlah pilihan yang baik untuk diabetes.
• Metabolisme Fruktosa: Fruktosa adalah sumber yang baik untuk diabetes.

Anabolisme

• Metabolisme Glukosa: Anabolisme glukosa menghasilkan glikogen.
• Metabolisme Fruktosa: Anabolisme fruktosa menghasilkan glikogen dan trigliserida.

Kesimpulan

Glukosa adalah molekul utama yang bertanggung jawab untuk produksi energi di dalam sel. Itu disimpan dalam bentuk glikogen pada hewan. Jika tidak, itu memasuki respirasi seluler. Di sisi lain, fruktosa adalah monosakarida lain yang digunakan dalam respirasi seluler setelah diubah menjadi glukosa oleh produk dalam glikolisis. Ini juga memainkan peran penting dalam sintesis glikogen dan trigliserida. Oleh karena itu, perbedaan utama antara glukosa dan metabolisme fruktosa adalah cara mereka memasuki glikolisis.