Perbedaan utama: Rice Bran adalah produk sampingan yang diperoleh dari proses penggilingan padi, sedangkan Rice Husk (Rice Hull) adalah penutup biji-bijian yang keras. Keduanya adalah produk sampingan beras; sering dianggap sama.
Sebagai produk sampingan; sebenarnya tidak ada perbedaan antara bekatul dan sekam padi; mereka dianggap sama. Ini adalah penutup luar dari butiran beras; kaya akan kandungan gizinya. Produk sampingan penggilingan padi tidak mengikuti konvensi nama seperti itu. Oleh karena itu, nama-nama seperti dedak dan sekam padi adalah nama yang sama untuk biji-bijian beras dengan produk yang diperoleh selama penggilingan dan penyerahan.
Bekatul adalah produk sampingan yang diperoleh dari proses penggilingan padi. Ini terutama diperoleh selama konversi beras merah menjadi nasi putih. Bekatul kaya akan berbagai antioksidan, yang terbukti bermanfaat bagi konsumsi dan kesehatan manusia. Ini juga merupakan sumber vitamin B yang baik dan karenanya cukup berlaku untuk hewan ternak. Bekatul digunakan untuk memperkaya roti (khususnya muffin) dan sereal sarapan, terutama untuk kepentingan mereka yang ingin meningkatkan asupan serat makanan. Rice brans terutama digunakan untuk produksi minyak, yang digunakan untuk tujuan memasak dan memiliki manfaat sehat lainnya.
Sekam padi atau sekam padi adalah lapisan pelindung yang sulit dari butiran beras. Sekam atau lambung terbentuk selama musim tanam; dan itu termasuk konten silika dan lignin opaline. Lambung atau kulitnya sebagian besar tidak dapat dicerna manusia. Sekam padi dapat dibuat kompos; karenanya ini digunakan dalam teknik pembuatan kascing di mana sekam ini dikonversi menjadi pupuk. Juga, sekam digunakan untuk bahan bangunan, bahan isolasi, dan bahan bakar.
Meskipun keduanya, dedak dan sekam padi memiliki struktur dan sifat yang serupa; tetapi, secara umum mereka berbeda dalam sifat mereka. Artinya, dedak dan produknya dapat dikonsumsi oleh manusia; sedangkan produk sekam padi tidak dapat dikonsumsi. Keduanya adalah produk sampingan sawah, yang melindungi gabah. Mereka berlaku di bidangnya masing-masing; seperti dedak yang selanjutnya digunakan sebagai pupuk kompos, sedangkan sekam padi digunakan untuk bahan konstruksi.
Perbandingan antara Dedak Padi dan Sekam Padi:
|
Dedak nasi |
Sekam padi |
|
|
Deskripsi Singkat |
produk sampingan diperoleh dari penggilingan padi |
penutup luar dari butiran beras |
|
Definisi web |
Dedak adalah lapisan luar biji-bijian sereal yang keras. Terdiri dari gabungan aleuron dan pericarp. Bersamaan dengan kuman, ia merupakan bagian integral dari biji-bijian utuh, dan sering diproduksi sebagai produk sampingan dari penggilingan dalam produksi biji-bijian olahan. |
Lambung padi adalah penutup beras yang keras. Selain melindungi beras selama musim tanam, sekam padi dapat dimanfaatkan sebagai bahan bangunan, pupuk, bahan isolasi, atau bahan bakar. |
|
Juga dikenal sebagai |
dedak miller |
sekam padi |
|
Konsumsi |
dapat dikonsumsi oleh manusia dan ternak |
tidak bisa dikonsumsi oleh manusia |