Perbedaan Antara Jim Beam dan Marker Mark (Dengan Tabel)
Wiski telah menjadi bagian dari kehidupan sejak lama. Bukti pertama produksi wiski berasal dari abad ke-15 dan banyak penyulingan wiski bermunculan sejak saat itu.
Salah satu merek Amerika tertua yang dikenal membuat bourbon berkualitas dikenal sebagai Jim Beam. Itu masuk ke bisnis pada 1795. Di sisi lain, Maker’s Mark adalah merek yang cukup baru dibandingkan dengan Jim Bean. Itu diperkenalkan pada tahun 1953. Kedua merek wiski tersebut sekarang dimiliki oleh perusahaan yang sama, Beam Suntory.
Perbedaan antara Jim Beam dan Marker’s Mark adalah Jim Beam menggunakan gandum hitam tradisional sebagai butiran perisa yang memberikan rasa khasnya, sedangkan Maker’s Mark menggunakan gandum musim dingin merah, yang memberikan rasa yang unik dan tidak biasa.
Bagan Perbandingan Jim Beam vs. Makers Mark
|
parameter perbandingan |
Jim Balok |
pembuat tanda |
|
pertama kali diperkenalkan |
1795 |
1953 |
|
Bahan dari puree bill |
Campuran jagung (51%), malt barley dan rye. |
Bourbon mengandung 70% jagung yang dibulatkan dengan jelai malt dan 16% gandum musim dingin merah. Gandum musim dingin merah memberinya rasa yang dikenal. |
|
Sumber air |
Air Kentucky dimurnikan dengan batu kapur. Batu kapur diketahui membuat air kaya akan kalsium, yang menambah rasa dan warna pada bourbon. |
Air Kentucky dimurnikan dengan batu kapur. Batu kapur juga menghilangkan kandungan besi dan membuat bourbon terasa enak. |
|
proses fermentasi ragi |
Ini rahasia keluarga. Mereka telah menggunakan strain ragi yang sama sejak 1933. |
Ragi digunakan untuk memfermentasi dengan tumbukan dalam tong cemara, yang tidak menambah rasa pada wiski (itu hal yang baik). |
|
proses distilasi |
Cairan tersebut kemudian disuling dua kali, sekali dalam kolom yang dipanaskan hingga 200 derajat Fahrenheit, dan kemudian dalam panci. Mereka menggunakan penguapan untuk menghilangkan kotoran. |
Cairan tersebut disuling dua kali dalam penyulingan tembaga besar. Proses ini dikenal sebagai distilasi laras ganda. |
|
usia wiski |
4 tahun |
6 sampai 7 tahun |
|
Harga (di India) |
1800-3500 rupiah per liter |
3500-4500 rupiah per liter |
|
skala produksi |
batch konstan |
Batch kecil |
Apa itu Jim Beam?
Dengan zaman baru muncul nama-nama baru dan bentuk wiski yang agak istimewa disebut ‘bourbon’. Elijah Craig sering dianggap sebagai penemu wiski bourbon. Itu ditemukan pada akhir abad ke-18.
Wiski dapat disebut bourbon jika dibuat di Amerika Serikat, mengandung setidaknya 51% jagung, berumur minimal 4 tahun dalam tong kayu ek Amerika yang hangus, dan dibotolkan dengan tidak kurang dari 80 bukti. “Bukti” sama dengan dua kali kandungan alkohol di dalam botol.
Jim Beam adalah merek yang dikenal memproduksi wiski bourbon berkualitas. Wiski mereka sering menyertakan merek ‘Jim Beam’ mereka.
Nama “Jim Beam” diberikan untuk merek tersebut pada tahun 1935. Sebelumnya, Jim Beam dikenal sebagai “Old Tub” dan bahkan sebelumnya disebut “Old Jake Beam Sour Mash”.
Bourbon mengandung setidaknya 51% jagung, gandum hitam sebagai biji penyedap, dan jelai. Jim Beam berumur dalam tong kayu ek yang hangus hingga level 4.
Jim Beam telah melewati beberapa dekade pasang surut untuk sampai ke tempat mereka sekarang. Selama larangan (periode ketika alkohol dilarang di AS), Jim Beam nyaris bangkrut.
Jim Beam saat ini dimiliki oleh Beam Suntory. yang merupakan perusahaan minuman Amerika dan anak perusahaan dari Suntory Beverage & Food Ltd.
Apa itu Tanda Pencipta?
Makers Mark adalah merek bourbon yang cukup baru, meskipun keluarga di belakangnya telah memproduksi wiski sejak abad ke-19. Resep Maker’s Mark saat ini baru ditemukan pada tahun 1953.
Bill Samuel Sr., pria yang mendirikan Maker’s Mark pada akhir 1950-an, merancang percobaan untuk menguji rasa yang berbeda dan menggunakan ide yang cukup cerdas: bereksperimen dengan rasa roti untuk menentukan bahan mana yang akan digunakan dalam adonan.
Ini memungkinkan dia untuk menguji resep yang berbeda tanpa menunggu proses penyulingan dan penuaan yang lama. Dari percobaan inilah dia memutuskan untuk mengganti gandum hitam dengan gandum musim dingin merah sebagai biji-bijian rasa Maker’s Marks.
Pembuat bourbon Mark mengandung 70% jagung bulat dengan barley malt dan 16% gandum musim dingin merah. Maker’s Mark berumur dalam tong kayu ek yang hangus di level 3.
Kepala botol The Maker’s Mark dicelupkan ke dalam lilin merah ikonik. Ini sudah menjadi tradisi sejak awal merek Maker Mark. Maker’s Mark saat ini juga dimiliki oleh Beam Suntory.
Perbedaan utama antara Jim Beam dan Makers Mark
- Bahan khusus yang memberi Jim Beam rasa khasnya adalah campuran jagung, gandum hitam, dan jelai. Di sisi lain, rasa khas Maker’s Mark berasal dari gandum merah musim dingin.
- Jim Beam dianggap sebagai salah satu bourbon terlaris di dunia. Di sisi lain, merek Maker tidak.
- Kepala botol The Maker’s Mark dicelupkan ke dalam lilin merah ikonik. Di sisi lain, kepala Jim Beam memiliki bungkus biasa atau dicelupkan ke dalam lilin hitam.
- Jim Beam berusia di tong kayu ek hangus level 4. Di sisi lain, Maker’s Mark berusia di tong kayu ek hangus level 3.
- Jim Beam lebih murah per liter dibandingkan dengan Maker’s Mark.
- Jim Beam diproduksi dalam batch konstan. Di sisi lain, merek Maker diproduksi dalam jumlah kecil.
Kesimpulan
Jelas bahwa keduanya adalah merek wiski bourbon. Jim Beam adalah merek wiski yang populer namun lebih murah. Ini diproduksi dalam skala besar dan dikenal sebagai salah satu merek wiski premium di dunia.
Maker’s Mark unggul dalam rasa dengan bahan uniknya, red winter wheat. Harga Maker’s Mark yang lebih tinggi disebabkan oleh teknik batch kecil dan keunikannya.
Jika Anda kekurangan uang, Jim Beam adalah pilihan Anda dan jika Anda mencari sesuatu yang menonjol dan tidak akan kekurangan uang, pilih Makers Mark.
Lakukan tes