Perbedaan antara kalkun dan ayam (dengan meja)

Pangan selalu menjadi hal yang mendasar dan menjadi kebutuhan bagi semua makhluk hidup, baik itu hewan, manusia atau bahkan tumbuhan. Meskipun ada variasi makanan yang dikonsumsi oleh organisme yang berbeda. Makanan memberi tubuh nutrisi dan energi, yang selanjutnya membantu seseorang melakukan aktivitas. Energi penting bagi semua makhluk hidup.

Sejak zaman manusia pertama, makanan telah menjadi kebutuhan dan pada masa itu makanan dikumpulkan dengan berburu hewan lain dan memakan tumbuhan. Makan daging adalah praktik umum sampai kegiatan pertanian ditemukan. Belakangan, manusia purba menyadari bahwa hewan dapat dipelihara untuk berbagai kegunaan selain untuk dimakan dagingnya.

Hewan-hewan itu kemudian digunakan sebagai ternak di ladang pertanian sebagai bajak, untuk keperluan unggas, ekstraksi susu, perlindungan hewan lain, bahkan untuk transportasi. Makan daging masih menjadi kebiasaan umum di seluruh dunia, meski tidak semua orang lebih suka makan daging hewani, namun masih banyak penduduk yang lebih suka makan daging hewani.

Ada beberapa hewan yang dagingnya dikonsumsi di seluruh dunia, misalnya; ayam, ikan, kambing, sapi, kerbau, unta, gurita, dll. Setiap daging memiliki rasa dan tekstur yang khas, mereka memiliki nilai gizi yang berbeda, dan daging dimakan secara regional karena, di satu bagian dunia, makan daging adalah hal biasa, tetapi di anak benua lain, itu mungkin bukan praktik yang mudah atau dapat diterima.

Perbedaan antara kalkun dan ayam adalah rasa dan teksturnya. Mereka mungkin terlihat mirip tetapi memiliki selera yang berbeda satu sama lain. Bahkan penampilan mereka berbeda satu sama lain.

Bagan Perbandingan Kalkun vs Ayam

Parameter perbandingan Ayam Kalkun

bulu pada tubuh	Ia tidak memiliki leher atau kepala berbulu.	Ia memiliki kepala dan leher berbulu
warna tubuh	Hitam	bulu berwarna-warni. Ayam jantan lebih berwarna
Aplikasi	digunakan untuk daging	Ini digunakan untuk daging dan juga untuk telur.
warna daging	berwarna gelap	Berwarna terang
kandungan protein	protein tinggi	Mengandung protein yang relatif lebih sedikit

Apa itu Turki?

Kalkun adalah burung buruan, dijinakkan di peternakan besar, memiliki kepala botak dan pial merah. Makan kalkun adalah pilihan populer dan tradisional untuk acara perayaan Thanksgiving dan Natal. Mereka biasanya berwarna gelap, dengan ukuran tubuh yang besar, dan tidak memiliki bulu di kepala dan lehernya. Kalkun memiliki berat lebih dari ayam sekitar 15 pon lebih.

Turki adalah keturunan dari kalkun liar Amerika Utara. Asal usul kalkun dikatakan berasal dari barat dibandingkan dengan ayam, sehingga terlihat bahwa daging kalkun lebih banyak ditemukan di barat daripada di timur.

Daging kalkun lebih disukai, karena mengandung protein berkualitas tinggi, vitamin B, selenium, seng, dan fosfor. Dianjurkan untuk pertumbuhan dan pemeliharaan otot. Kalkun banyak digunakan untuk dagingnya dan bukan untuk telurnya. Ada berbagai macam daging olahan yang tersedia di pasaran, namun disarankan untuk tidak menggunakan kalkun olahan karena tidak memiliki nilai gizi yang sama dengan kalkun biasa dan dapat mengandung garam dalam kadar tinggi.

Daging kalkun berwarna lebih gelap, yang membedakannya dengan ayam, kandungan kalori kalkun sangat rendah. Oleh karena itu, disarankan bagi orang yang mengikuti diet kaya protein dengan daging rendah kalori.

Ada dua jenis kalkun yang disukai masyarakat untuk dimakan, yaitu kalkun dengan kulit dan tanpa kulit. Perbedaan di antara keduanya adalah kulit kalkun memiliki lemak tak jenuh dan enak dibandingkan dengan kalkun tanpa kulit.

Apa itu ayam?

Ayam adalah unggas peliharaan. Makan ayam adalah praktik umum di anak benua India, pada hari-hari biasa. Konon asal usul ayam tersebut berasal dari anak benua India namun belum ada kepastian asal usulnya. Itu diturunkan dari gallus gallus gallus gallus.

Ayam berbeda penampilannya dengan kalkun, memiliki bulu di leher dan kepalanya, bulunya berwarna-warni, dan ayam jantan lebih berwarna.

Ayam adalah makanan kaya protein yang disukai secara luas untuk pertumbuhan otot selain dari protein yang mengandung kalium, kalsium, lemak, dll. Ayam juga digunakan untuk telurnya, yang juga tinggi protein.

Tidak semua orang suka makan ayam karena di India sebagian orang tidak suka makan daging. Mereka disebut vegetarian. Berbeda dengan di Barat, makan ayam tidak menguntungkan pada acara-acara khusus (terutama dalam agama Hindu). Daging ayam berwarna terang bahkan lebih ringan dan lebih mudah dicerna dibandingkan dengan daging merah atau daging tanpa lemak. Ayam membantu pertumbuhan otot, meningkatkan kesehatan jantung, membantu menurunkan berat badan, memperkuat tulang, dll.

Ayam lebih berat dari kalkun tetapi lebih ringan dari daging merah. Ada berbagai macam masakan ayam yang tersedia di pasar. Ayam memiliki rasa khasnya sendiri yang meningkatkan cita rasa hidangan apa pun.

Perbedaan utama antara Turki dan Ayam

Kalkun berwarna gelap, biasanya hitam, sedangkan ayam berwarna-warni, dan jantan lebih berwarna.
Turki memiliki lebih banyak protein dibandingkan dengan ayam.
Kalkun banyak digunakan untuk dagingnya, sedangkan ayam juga digunakan untuk daging dan telurnya.
Kalkun berasal dari Amerika, sedangkan ayam berasal dari India (walaupun belum ada kepastian).
Warna daging kalkun lebih gelap, sedangkan warna daging ayam lebih terang.
Kalkun tidak memiliki leher dan kepala berbulu, sedangkan ayam memiliki kepala dan leher berbulu.

Kesimpulan

Baik kalkun maupun ayam adalah daging hewan. Kalkun dan ayam memiliki perbedaan asal, rasa, kegunaan, nilai gizi, warna, dll.

Turki kurang tersedia di anak benua India. Ayam tersedia di seluruh dunia. Rasanya mungkin berbeda dari satu daerah ke daerah lain. Siapa pun yang mencari makanan kaya protein bisa makan kalkun atau ayam, karena keduanya membantu menurunkan berat badan.

Baik kalkun dan ayam adalah pilihan yang lebih baik dibandingkan daging merah atau daging tanpa lemak, karena mengandung protein tinggi tetapi lebih rendah kalori dan lebih mudah dicerna daripada daging merah.

Referensi

https://pubag.nal.usda.gov/download/29826/PDF
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/3433064

Cobalah tes sains