Licorice adalah suguhan populer yang dinikmati oleh orang-orang di seluruh dunia. Namun, ada dua jenis licorice utama yang tersedia: licorice hitam dan licorice merah. Meskipun kedua jenis memiliki beberapa kesamaan, mereka juga memiliki beberapa perbedaan yang signifikan. Dalam posting blog ini, kita akan mengeksplorasi perbedaan tersebut secara mendetail. Kita akan mulai dengan membahas sejarah kedua jenis licorice ini dan popularitasnya di seluruh dunia. Kemudian kita akan membahas perbedaan utama antara licorice hitam dan merah. Terakhir, kami akan memberi Anda beberapa tip tentang cara memilih jenis licorice yang tepat untuk selera Anda. Mari kita mulai!
Apa itu Licorice Hitam?
Licorice hitam adalah sejenis permen yang dibuat dengan ekstrak dari akar tanaman licorice. Tanaman licorice berasal dari Eropa selatan dan Asia dan telah digunakan selama berabad-abad dalam Pengobatan Tradisional Cina. Permen licorice hitam pertama kali diperkenalkan di Amerika Serikat pada awal 1900-an dan dengan cepat menjadi suguhan yang populer. Saat ini, licorice hitam masih dibuat dengan ekstrak akar licorice, tetapi juga mengandung rasa lain, seperti tetes tebu dan adas manis. Licorice hitam sering digunakan dalam pembuatan kue dan permen dan dapat ditemukan dalam berbagai produk, termasuk es krim, puding, dan kue.
Apa itu Licorice Merah?
Red Licorice adalah sejenis permen yang terbuat dari ekstrak tanaman licorice. Tanaman ini berasal dari negara-negara Mediterania, dan ekstraknya telah digunakan selama berabad-abad sebagai pemanis dan penambah rasa.
- Licorice merah mendapatkan warna khasnya dari penambahan pewarna makanan, dan seringkali mengandung zat penyedap alami atau buatan untuk memberikan rasa yang unik. Licorice merah populer di banyak bagian dunia, dan sering digunakan sebagai taburan es krim atau sebagai isian kue dan biskuit.
- Dalam beberapa tahun terakhir, Red Licorice menjadi semakin populer di Amerika Serikat, dan sekarang menjadi salah satu jenis permen paling populer yang dijual di toko bahan makanan. Red Licorice dapat ditemukan dalam bentuk tali dan tongkat, dan sering dibumbui dengan mint, ceri, atau adas manis.
- Permen licorice merah tidak hanya enak tapi juga nostalgia, membangkitkan kenangan masa kecil bagi banyak orang. Apakah Anda menyukainya atau membencinya, Red Licorice adalah suguhan abadi yang pasti akan memuaskan rasa manis Anda.
Perbedaan antara Licorice Hitam dan Merah
Licorice hitam dan licorice merah adalah dua jenis permen yang sangat populer. Kedua jenis licorice tersebut dibuat dari akar tanaman Glycyrrhiza glabra. Licorice hitam dibuat dengan memasak akar dalam air dan menambahkan minyak adas manis, sedangkan licorice merah dibuat dengan menambahkan jus raspberry atau rasa buah lainnya. Licorice hitam biasanya lebih manis daripada licorice merah, dan memiliki rasa yang lebih pedas. Licorice merah biasanya lebih lembut daripada licorice hitam, dan memiliki rasa yang lebih lembut. Licorice hitam sering digunakan dalam pembuatan kue, sedangkan licorice merah lebih sering dimakan sebagai permen.
Kesimpulan
Licorice adalah suguhan populer yang dinikmati oleh orang-orang dari segala usia, tetapi ada beberapa perbedaan besar antara licorice hitam dan merah. Licorice merah dibuat dengan minyak adas manis sedangkan licorice hitam mengandung ekstrak ramuan Glycyrrhiza glabra. Licorice merah juga memiliki rasa yang lebih manis dan tidak terlalu lengket dibandingkan licorice hitam. Apakah Anda lebih suka licorice hitam atau merah, kedua versi menawarkan banyak manfaat kesehatan.