Perbedaan utama: Moonshine adalah segala jenis alkohol yang diproduksi secara ilegal. Alkohol yang dihasilkan paling umum adalah wiski atau rum. Wiski adalah jenis minuman beralkohol suling yang dibuat dari segala bentuk mash gandum yang difermentasi. Minuman keras dan wiski berbeda satu sama lain dalam hal penampilan, rasa, bukti, rasa dan kebersihan. Moonshine juga lebih tinggi dalam bukti dan konten alkohol dibandingkan dengan wiski yang telah ditetapkan untuk bukti tertentu oleh pihak berwenang.
Istilah nonsen adalah kata lama yang populer selama Revolusi Amerika tetapi sekarang hanya digunakan di tempat-tempat tertentu di Amerika Serikat. Moonshine digunakan untuk menggambarkan alkohol apa pun yang dibuat secara ilegal. Wiski adalah minuman beralkohol suling yang dibuat dari mash gandum yang difermentasi. Moonshine biasanya wiski atau rum; namun mereka berbeda dalam proses pembuatannya.
Moonshine berasal dari awal Revolusi Amerika, ketika pemerintah ingin mengendalikan perdagangan alkohol di negara itu. Moonshine juga dikenal sebagai kilat putih, embun gunung, hooch atau wiski putih Tennessee. Revolusi menjadi sangat mahal bagi pemerintah dan setelah menghabiskan semua pendapatan; mereka mulai mengenakan pajak federal atas minuman keras dan minuman keras untuk dana tambahan. Ini tidak cocok dengan warga Amerika, karena salah satu alasan utama perang adalah untuk membebaskan diri dari pajak berat yang dikenakan oleh Kerajaan Inggris. Banyak orang Amerika terus membuat alkohol (lebih umum wiski) secara rahasia. Jadi, nabati lahir. Moonshine telah menjadi usang akhir-akhir ini karena penyulingan besar menawarkan alkohol dengan harga murah. Namun banyak penyulingan kecil di Amerika Serikat terus memproduksi nabati dengan proses yang lebih bersih dan aman untuk mempertahankan tradisi.
Bentuk nonsen yang paling umum yang didistribusikan adalah wiski dan rum. Mereka resep paling sederhana yang diperlukan untuk membuat minuman keras adalah tepung jagung, gula, ragi dan air. Namun, tepung jagung juga bisa diganti dengan bentuk biji-bijian lain seperti gandum, gandum hitam atau sejenis gandum lainnya. Tumbuk akan dicampur dengan ragi, gula dan air dan dimasukkan ke dalam proses fermentasi, di mana ragi akan memecah gula. Setelah itu distilasi akan terjadi di mana tumbuk akan direbus untuk menguapkan alkohol dalam campuran. Mendidih membuatnya lebih mudah untuk mengumpulkan alkohol karena memiliki titik didih yang lebih rendah dibandingkan dengan air. Alkohol yang diuapkan kemudian didorong ke tong sampah, di mana beberapa tumbuk juga dapat hadir. Alkohol tersebut kemudian diuapkan kembali dari tong sampah (untuk menghilangkan jejak mesh) dan disaring ke dalam tong yang lebih dingin di mana ia mengembun menjadi bentuk cair. Moonshine biasanya alkohol bukti tinggi dan dikenal memiliki ‘tendangan’ dalam selera mereka. Moonshine biasanya transparan dan jelas dalam penampilan.
Wiski atau wiski adalah jenis minuman beralkohol suling yang dibuat dari segala bentuk mash gandum yang difermentasi. Tergantung pada wilayah geografis atau jenis wiski yang sedang dibuat, wiski dapat dibuat dari gandum, gandum malt, gandum hitam, gandum gandum hitam, gandum, dan jagung. Mereka sering berusia dalam tong hangus. Menurut Wikipedia, kata ‘wiski’ adalah anglicisation dari kata Gaelic ‘uisce | uisge’ yang berarti “air”. Air suling dikenal dalam bahasa Latin sebagai aqua vitae yang berarti “air kehidupan”. Proses penyulingan dapat tanggal kembali ke Yunani di Alexandria sekitar 3rd abad AD; namun mereka tidak menyaring alkohol hanya untuk keperluan wewangian. Proses penyulingan diturunkan selama berabad-abad ke Italia di 13th abad Masehi di mana proses penyulingan alkohol pertama terjadi dan alkohol disuling dari anggur. Alkohol ini awalnya digunakan untuk tujuan pengobatan sebelum dikonsumsi sebagai minuman. Wiski pertama menjadi populer sebagai minuman di Skotlandia sebelum menyebar ke negara tetangga lainnya.
Ada berbagai jenis wiski dan berbeda dalam hal produk dasar, konten alkohol, dan kualitas. Dua jenis utama termasuk wiski malt dan wiski gandum. Wiski malt dibuat terutama dari malt barley, sedangkan wiski biji-bijian dibuat dari semua jenis gandum. Malting adalah ketika gandum diletakkan di bawah proses perkecambahan. Perkecambahan membutuhkan jelai yang ditempatkan di air untuk waktu tertentu dan terus-menerus diputar untuk memastikan perendaman yang tepat. Wiski selanjutnya dapat diklasifikasikan di bawah:
- Single malt whiskey: adalah wiski yang berasal dari penyulingan tunggal dan dibuat dari mash yang hanya menggunakan satu jenis gandum malt tertentu.
- Wiski malt campuran: adalah campuran wiski malt yang berbeda dari tempat penyulingan yang berbeda.
- Wiski campuran: wiski yang dibuat dari campuran wiski malt dan gandum bersama dengan roh netral, karamel, dan penyedap.
- Kekuatan tong: Wiski ini dibotolkan langsung dari tong dan tidak dilarutkan atau hanya sedikit diencerkan. Ini adalah wiski langka.
- Tong Tunggal: Setiap botol wiski tong tunggal berasal dari tong individual dengan nomor tong yang tertera di botol.
Wiski harus diperkuat dan berumur dalam tong. Mereka tidak matang dalam botol, maka jika seseorang menyimpan botol wiski dalam waktu yang lama, itu tidak akan menjadi lebih kuat dalam rasa atau kandungan alkohol. Konten alkohol dan konten tumbuk bervariasi tergantung pada peraturan wilayah geografis. Wiski membutuhkan tong kayu ek hangus selama proses penuaan, yang memberi mereka warna cokelat keemasan dan kuning. Rasa dan warna tambahan dapat ditambahkan ke alkohol tergantung pada peraturan.
Minuman keras dan wiski berbeda satu sama lain dalam hal penampilan, rasa, bukti, rasa dan kebersihan. Moonshine dibuat dalam kondisi yang sangat tidak higienis di dusun banyak pertanian dan mereka sering memiliki kesempatan membuat orang sakit. Moonshine juga lebih tinggi dalam bukti dan konten alkohol dibandingkan dengan wiski yang telah ditetapkan untuk bukti tertentu oleh pihak berwenang. Proses penyulingan juga temperamental dan juga dapat menyebabkan hasil yang buruk jika dilakukan dengan salah. Ini dapat mengubah alkohol menjadi berbahaya bagi kesehatan. Moonshine juga memiliki ‘tendangan’ istimewa dalam rasa, yang digambarkan sebagai rasa yang tajam, sementara penuaan wiski mengurangi ‘tendangan’ itu dan membuat minuman terasa lebih ringan rasanya. Howstuffworks menyatakan bahwa untuk membedakan nonsen dari minuman lain dan untuk menjaga ‘tendangan’ banyak nonsen menambahkan aditif mematikan seperti pupuk kandang, cairan pembalseman, pemutih, alkohol gosok dan bahkan pengencer cat. Meskipun, wiski sedikit lebih mahal dibandingkan dengan nabati, itu dianggap sebagai pilihan yang jauh lebih aman dan lebih ringan. Belakangan ini, karena pembelian dan pembuatan dalam jumlah besar, biaya alkohol telah turun secara signifikan yang mengakibatkan nonsen secara perlahan menjadi usang di banyak tempat.