Quiche dan frittata keduanya merupakan hidangan berbahan dasar telur, tetapi ada beberapa perbedaan utama di antara keduanya. Quiche biasanya dibuat dengan isian custard yang terdiri dari telur, susu, dan keju. Frittata, sebaliknya, umumnya dibuat tanpa susu atau keju dan biasanya memiliki tekstur yang lebih kental daripada quiche. baik quiche maupun frittata dapat disajikan panas atau dingin, menjadikannya sempurna untuk sarapan cepat atau makan malam. Jadi mana yang harus Anda buat untuk makan berikutnya? Berikut adalah pro dan kontra dari quiche vs frittata untuk membantu Anda memutuskan.
Apa itu Quiche?
Quiche adalah pai kaya custard yang dibuat secara tradisional dengan telur, krim, dan keju. Quiche dapat dibuat dengan berbagai isian yang berbeda, termasuk daging, sayuran, dan makanan laut. Quiche biasanya dipanggang dalam kulit pai atau kulit kue, meski bisa juga dibuat tanpa kulit. Quiche berasal dari Jerman dan menjadi populer di Amerika Serikat pada tahun 1970-an. Hari ini, quiche dinikmati di seluruh dunia dan merupakan menu makan siang pokok di mana-mana. Apakah Anda lebih suka quiche gurih atau manis, pasti ada resep yang sesuai dengan selera Anda.
Apa itu Frittata?
Frittata adalah hidangan Italia yang mirip dengan telur dadar. Itu dibuat dengan mengocok telur, menambahkan isian seperti daging, sayuran, dan keju, lalu memasak campuran tersebut dalam wajan. Frittatas dapat disajikan untuk sarapan, makan siang, atau makan malam. Mereka sering disajikan dengan roti atau salad. Frittatas adalah hidangan serbaguna yang bisa dibuat dengan berbagai bahan. Tambalan umum termasuk ham, bacon, sosis, paprika, bawang, dan bayam. Frittatas adalah makanan cepat dan mudah yang dapat disesuaikan dengan selera apa pun.
Perbedaan antara Quiche dan Frittata
Quiche dan Frittata adalah dua hidangan telur yang sering tertukar satu sama lain. Baik Quiche maupun Frittata dimulai dengan bahan dasar telur, susu, dan bumbu. Quiche juga memiliki kulit pai, sedangkan Frittata tidak. Isian Quiche biasanya berupa campuran daging, keju, dan sayuran, sedangkan isian Frittata biasanya hanya sayuran. Quiche dipanggang dalam oven sampai telurnya matang dan keraknya berwarna cokelat keemasan, sedangkan Frittata dimasak di atas kompor hingga telurnya matang dan kemudian selesai di bawah broiler. Akibatnya, Quiche biasanya lebih kaya dan lebih mirip custard daripada Frittata.
Kesimpulan
Apa perbedaan antara quiche dan frittata? Jawabannya mungkin mengejutkan Anda. Quiche adalah pai custard gurih yang biasanya dibuat dengan telur, susu, keju, dan ham atau bacon. Frittata adalah hidangan ala telur dadar Italia yang bisa manis atau gurih. Ini berisi telur, sayuran, dan terkadang daging. Kedua hidangan itu enak.