Saus pizza dan saus tomat sama-sama saus berbahan dasar tomat, tetapi keduanya memiliki profil rasa dan kegunaan yang berbeda. Saus pizza biasanya dibuat dengan tomat yang lebih manis, sedangkan saus tomat dibuat dengan tomat yang lebih asam. Saus pizza juga lebih pedas dari saus tomat. Ini digunakan untuk topping pizza, sedangkan saus tomat digunakan dalam berbagai hidangan, termasuk saus pasta, sup, dan cabai.
Apa itu Saus Pizza?
Saus pizza adalah saus halus berbahan dasar tomat yang digunakan pada pizza. Biasanya dibuat dengan tomat yang dihancurkan, minyak zaitun, bawang putih, dan rempah-rempah. Saus pizza juga bisa termasuk bawang, paprika, dan rempah-rempah lainnya. Meskipun ada banyak resep berbeda untuk saus pizza, dasarnya biasanya sama. Saus pizza sering dioleskan ke kerak pizza sebelum topping ditambahkan. Ini membantu menjaga kerak agar tidak lembek dan juga memungkinkan saus berinteraksi dengan bahan lain dengan cara yang menarik. Saus pizza juga bisa digunakan sebagai saus celup atau sebagai bahan dasar masakan lain seperti pasta. Apa pun cara penggunaannya, saus pizza merupakan komponen penting dari banyak hidangan Italia klasik.
Apa itu Saus Tomat?
Saus tomat adalah saus merah yang terbuat dari tomat, bawang putih, rempah-rempah, dan rempah-rempah. Ini digunakan sebagai bumbu atau sebagai dasar untuk saus dan hidangan lainnya. Saus tomat dibuat dengan memasak tomat hingga menjadi pasta kental, lalu menyaring padatannya. Padatan dapat digunakan di piring lain atau dibuang. Saus tomat bisa dikalengkan atau dibekukan untuk digunakan nanti.
Ini akan disimpan di lemari es hingga seminggu. Saus tomat bisa dibuat dengan tomat segar atau kalengan. Saus tomat kalengan biasanya memiliki tekstur yang lebih halus dan membutuhkan waktu memasak yang lebih sedikit. Saus tomat dapat digunakan sebagai saus celup, pasta, atau topping pizza. Bisa juga digunakan sebagai bahan masakan lain seperti semur, sup, dan sambal. Saus tomat adalah bumbu serbaguna yang bisa digunakan dengan berbagai cara.
Perbedaan antara Saus Pizza dan Saus Tomat
Saus pizza dan saus tomat sama-sama terbuat dari tomat, tetapi digunakan untuk tujuan yang berbeda. Saus pizza adalah saus matang yang kental yang digunakan sebagai bahan dasar pizza. Biasanya dibuat dengan tomat yang dihancurkan, bawang putih, rempah-rempah, dan minyak zaitun. Saus pizza memiliki rasa yang kuat yang dapat bertahan hingga topping pada pizza. Sebaliknya, saus tomat adalah saus mentah yang lebih tipis yang digunakan sebagai bumbu. Biasanya dibuat dengan potongan tomat, bawang merah, bawang putih, dan rempah-rempah. Saus tomat memiliki rasa yang lebih ringan yang cocok dipadukan dengan pasta dan hidangan lainnya. Meskipun saus pizza dan saus tomat sama-sama terbuat dari tomat, keduanya memiliki konsistensi dan rasa yang berbeda. Saus pizza lebih kental dan memiliki rasa yang lebih kuat, sedangkan saus tomat lebih encer dan memiliki rasa yang lebih lembut.
Kesimpulan
Saus tomat adalah bumbu serbaguna yang bisa digunakan di banyak masakan berbeda. Apakah Anda sedang mencari saus marinara sederhana atau ingin menambahkan bumbu ke dalam hidup Anda dengan arrabbiata, saus tomat adalah cara sempurna untuk menyempurnakan makanan apa pun. Tentu saja ada variasi saus klasik ini, seperti saus pizza dan saus Alfredo, masing-masing dengan rasa dan bahan yang unik.
Jadi apa perbedaan antara pizza dan saus tomat? Meskipun mereka memiliki beberapa bahan yang sama – seperti tomat, bawang putih, dan rempah-rempah – saus pizza biasanya mengandung lebih banyak bumbu dan perasa daripada rekannya. Ini juga memiliki konsistensi yang lebih kental, sehingga ideal untuk topping pizza.