Pendidikan

Perbedaan Serotonin dan Dopamin

Perbedaan Serotonin dan Dopamin

Serotonin dan dopamin adalah dua neurotransmiter yang ditemukan di otak yang berkaitan dengan suasana hati dan kebahagiaan. Selain itu, peran serotonin pada gerakan tidak sukarela sementara dopamin bertanggung jawab atas gerakan normal termasuk berjalan dan keseimbangan.

Perbedaan utama antara serotonin dan dopamin adalah bahwa serotonin atau molekul kebahagiaan penting untuk ketenangan dan kesejahteraan emosional sedangkan dopamin atau molekul motivasi penting untuk perhatian, motivasi, dan perilaku yang diarahkan pada tujuan.

Pengertian Serotonin

Serotonin adalah neurotransmitter penghambat yang bertanggung jawab untuk menstabilkan suasana hati. Juga, itu terjadi dalam sistem pencernaan karena disintesis dari asam amino triptofan, yang merupakan asam amino esensial yang tidak disintesis dalam tubuh dan berasal dari makanan. Namun, serotonin bukanlah penambah suasana hati, tetapi penstabil suasana hati. Karena mencegah fluktuasi kebahagiaan, kekurangannya selalu dikaitkan dengan depresi.

Peran utama lain dari serotonin termasuk tidur dan pencernaan. Ini mempromosikan terjaga di pagi hari karena memainkan peran kunci dalam siklus tidur-bangun. Namun, kekurangan serotonin menyebabkan insomnia, suatu kondisi sulit tidur. Selain itu, serotonin terjadi dalam sistem pencernaan di lambung dan usus, membantu mengatur pergerakan usus. Di sisi lain, serotonin dalam trombosit dalam darah memfasilitasi penyembuhan luka dengan mempromosikan pembekuan darah pada cedera.

Serotonin

Pengertian Dopamin

Dopamin adalah neurotransmitter rangsang yang bertanggung jawab untuk perilaku motivasi. Ini disintesis dari asam amino tirosin. Tidak seperti serotonin, dopamin memainkan peran penting dalam mengendalikan gerakan dan keseimbangan. Rendahnya tingkat dopamin menyebabkan kurangnya gerakan cairan seperti yang terlihat pada penyakit Parkinson. Penderita penyakit ini menjadi kaku dan beku di tubuh mereka. Levodopa adalah obat yang membantu mengobati penyakit Parkinson.

Selain itu, penyakit lain yang disebabkan oleh disfungsi dopamin termasuk gangguan perhatian, gangguan bipolar, depresi, skizofrenia, dll. Juga, kurangnya motivasi, apatis umum, dan keputusasaan adalah gejala utama rendahnya tingkat dopamin. Namun, dopamin tingkat tinggi bertanggung jawab atas daya saing, impulsif, perilaku agresif, dan penyediaan semua jenis kecanduan.

Dopamin

Persamaan Antara Serotonin dan Dopamin

  • Serotonin dan dopamin adalah dua neurotransmiter di otak.
  • Mereka berfungsi sebagai pembawa pesan kimia di antara sel-sel otak.
  • Selain itu, mereka bertanggung jawab atas suasana hati dan kebahagiaan.
  • Mereka penting dalam mengendalikan gerakan, impuls, dan suasana hati.
  • Juga, mereka berimplikasi pada banyak gangguan psikologis.

Perbedaan Antara Serotonin dan Dopamin

Definisi

  • Serotonin: Serotonin mengacu pada senyawa yang ada dalam trombosit dan serum darah, yang menyempitkan pembuluh darah dan bertindak sebagai neurotransmitter yang terlibat dalam tidur, depresi, ingatan, dan proses neurologis lainnya.
  • Dopamin: Dopamin mengacu pada bahan kimia organik dari keluarga katekolamin dan fenetilamin, yang berfungsi baik sebagai hormon dan neurotransmitter, dan memainkan beberapa peran penting dalam otak dan tubuh.

Juga Dikenal sebagai

  • Serotonin: Serotonin juga dikenal sebagai molekul kebahagiaan.
  • Dopamin: Dopamin juga dikenal sebagai molekul motivasi.

Perpaduan

  • Serotonin: Serotonin disintesis dari asam amino triptofan dalam proses yang dikenal sebagai dekarboksilasi.
  • Dopamin: Dopamin disintesis dari tirosin asam amino dalam proses yang dikenal sebagai hidroksilasi.

Jenis Neurotransmitter

  • Serotonin: Serotonin adalah neurotransmitter penghambat.
  • Dopamin: Dopamin adalah neurotransmitter yang merangsang.

Area Efektif di Otak

  • Serotonin: Serotonin efektif dalam raphe nucleus dan bagian tengah otak.
  • Dopamin: Dopamin efektif di bagian hipotalamus, substantia nigra dan otak tengah.

Suasana hati

  • Serotonin: Serotonin bertanggung jawab untuk menstabilkan suasana hati.
  • Dopamin: Dopamin bertanggung jawab untuk memberi sinyal imbalan.

Fungsi Terkait Non-Suasana Hati

  • Serotonin: Serotonin berkontribusi pada saat tidur dan pencernaan.
  • Dopamin: Dopamin penting untuk pergerakan dan keseimbangan normal.

Level rendah

  • Serotonin: Tingkat serotonin yang rendah menyebabkan sensitivitas yang tinggi terhadap rasa sakit, agresivitas, dan insomnia.
  • Dopamin: Tingkat rendah dopamin menyebabkan hilangnya memori, dorongan seks yang rendah, pencernaan yang buruk, dan kognisi yang buruk.

Gangguan Psikologis

  • Serotonin: Kekurangan serotonin dikaitkan dengan gangguan kecemasan dan depresi.
  • Dopamin: Kekurangan dopamin dikaitkan dengan penyakit Parkinson.

Kesimpulan

Serotonin adalah penghambat neurotransmitter yang ada di otak yang bertanggung jawab untuk menstabilkan suasana hati. Selain itu, ini berkontribusi pada tidur dan pencernaan. Di sisi lain, dopamin adalah neurotransmitter rangsang yang ada di otak yang bertanggung jawab untuk pergerakan dan keseimbangan normal. Ini juga membawa perasaan senang dan memberikan dorongan kebahagiaan berdasarkan tindakan tertentu.

Kekurangan serotonin dan dopamin menyebabkan gangguan psikologis yang berbeda. Namun, perbedaan utama antara serotonin dan dopamin adalah perannya dalam tubuh.

Pendidikan

Perbedaan Asam Amino L dan D

Perbedaan Asam Amino L dan D

Perbedaan Utama – Asam Amino L vs D. Asam L- dan D-amino adalah dua bentuk asam amino isomer yang terjadi di alam. Asam L-amino adalah bentuk yang digunakan oleh sel untuk mensintesis protein.

Perbedaan utama antara asam amino L dan D adalah bahwa gugus amina dari asam amino L terjadi di sisi kiri ketika ditarik dalam proyeksi Fischer, menjaga gugus asam karboksilat di atas dan rantai karbon di bawah, sedangkan gugus amina dari asam amino D terjadi di sebelah kanan.

Pengertian Asam Amino L

Asam amino L adalah bentuk stereoisomer yang digunakan oleh sel untuk menghasilkan protein. Mereka terjadi pada semua protein yang diproduksi oleh hewan, tumbuhan, jamur, dan bakteri. Protein-protein ini memiliki peran struktural dan fungsional di dalam sel.

Mereka berfungsi sebagai enzim, yang mengkatalisasi reaksi biokimia, serta hormon, yang mengatur proses biologis pada organisme yang lebih tinggi. Juga, mereka adalah bentuk asam amino yang dihasilkan oleh reaksi cahaya juga. Dalam proyeksi Fisher, gugus amina dari asam amino ini muncul di sisi kiri.

Pengertian Asam Amino D

Asam amino D adalah bentuk lain dari stereoisomer yang terjadi di alam. Gugus amina dari asam amino ini muncul di sisi kanan dalam proyeksi Fisher.

Umumnya, sel tidak memasukkan asam amino D ke dalam protein. Tetapi, beberapa protein diproduksi oleh modifikasi enzim posttranslasional pada siput kerucut. Di sisi lain, beberapa asam amino D juga terjadi di dinding sel bakteri peptidoglikan. Selain itu, serin D berfungsi sebagai neurotransmitter di otak.

Persamaan Antara Asam Amino L dan D

  • Asam amino L dan D adalah dua kemungkinan orientasi asam amino tertentu di alam.
  • Mereka adalah bayangan cermin satu sama lain.
  • Juga, mereka dapat dianggap sebagai bentuk isomer, stereoisomer atau enansiomer.
  • Namun, asam amino paling sederhana, glisin, tidak memiliki stereoisomer.
  • Keduanya mengandung gugus asam karboksilat, gugus amina, rantai karbon, dan atom hidrogen yang terikat pada atom karbon pusat asam amino.
  • Lebih lanjut, atom karbon pusat ini disebut karbon alfa atau karbon kiral.

Perbedaan Antara Asam Amino L dan D

Definisi

  • Asam Amino L: Asam amino L mengacu pada stereoisomer asam amino tertentu yang gugus amino-nya berada di sebelah kiri dalam proyeksi Fisher-nya.
  • Asam Amino D: Asam amino D mengacu pada stereoisomer lain dari asam amino yang gugus amino-nya berada di sisi kanan dalam Fisher-nya.

Rotasi Cahaya yang Dipolarisasi

  • Asam Amino L: Asam amino L dapat memutar cahaya terpolarisasi bidang berlawanan arah jarum jam dalam proses yang disebut levorotasi.
  • Asam Amino D: Asam amino D dapat memutar cahaya yang dipolarisasi bidang berlawanan dalam proses yang disebut dextrorotation.

Notasi R / S

  • Asam Amino L: Asam amino L telah digantikan oleh notasi R.
  • Asam Amino D: Asam amino D telah digantikan oleh notasi S.

Peran

  • Asam Amino L: Asam amino L digunakan oleh sel untuk menghasilkan protein.
  • Asam Amino D: Asam amino D terjadi di dinding sel bakteri.

Kesimpulan

Asam L-amino adalah bentuk stereoisomer yang gugus aminanya muncul di sisi kiri proyeksi Fisher. Di sisi lain, asam D-amino adalah bentuk lain dari stereoisomer yang gugus aminnya muncul di sisi kanan proyeksi Fisher. Asam L-amino adalah bentuk stereoisomer yang berlimpah dalam protein. Inilah perbedaan antara asam amino L dan D.

Pendidikan

Perbedaan Asam Amino dan Protein

Perbedaan Asam Amino dan Protein

Perbedaan Utama – Asam Amino vs Protein. Asam amino dan protein adalah dua jenis biomolekul penting dalam tubuh hewan. Urutan asam amino yang terikat bersama sebagai string melalui ikatan peptida disebut protein.

Perbedaan utama antara asam amino dan protein adalah bahwa asam amino merupakan bahan pembangun protein sedangkan protein memainkan peran penting dalam tubuh sebagai molekul struktural dan fungsional.

Dua puluh asam amino terlibat dalam sintesis protein di dalam organisme hidup. Baik asam amino dan protein dapat dibawa ke dalam tubuh melalui makanan. Protein dalam makanan dipecah menjadi asam amino selama pencernaan. Karena itu, tubuh kita mensintesis semua protein yang dibutuhkan oleh berfungsinya sel tubuh. Urutan asam amino protein ditentukan oleh instruksi dalam gen.

Pengertian Asam Amino

Asam amino mengacu pada molekul organik sederhana dalam tubuh. Secara umum, dua puluh asam amino yang berbeda, yang berfungsi sebagai bahan pembangun protein, dapat diidentifikasi. Mereka disebut asam amino universal. Semua asam amino memiliki struktur dasar yang umum di mana empat kelompok kimia berikatan dengan atom karbon pusat. Keempat gugus kimia ini adalah gugus amino (NH2), gugus asam karboksilat (COOH), atom hidrogen (H), dan rantai samping variabel (R). Baik gugus karboksilat dan amino terikat pada karbon yang sama.

Berdasarkan komposisi kelompok R, sifat fisik dan kimia asam amino universal dapat berbeda satu sama lain. Masing-masing asam amino universal diwakili oleh kodon dalam kode genetik. Urutan kodon protein tertentu ditentukan oleh urutan nukleotida gen. Gen ditranskripsi menjadi mRNA dan mRNA tersebut didekodekan dengan bantuan ribosom untuk menghasilkan protein primer.

Selain dari dua puluh asam amino universal, selanjutnya dua asam amino dapat diidentifikasi sebagai varian yang dimodifikasi hanya pada organisme tertentu. Mereka adalah selenosistein ​​dan pirolisis. Pada manusia, sembilan asam amino dianggap sebagai asam amino esensial karena tidak dapat disintesis oleh tubuh. Karena itu, asam amino ini harus dimasukkan dalam makanan. Kesembilan asam amino esensial ini adalah alanin, asparagin, asam aspartat, sistein, asam glutamat, glutamin, glisin, glisin, prolin, dan serin. Asam amino lainnya disintesis di dalam tubuh dalam berbagai jalur biokimia.

Pengertian Protein

Protein adalah senyawa organik besar yang mengandung nitrogen, terdiri dari satu atau dua rantai asam amino. Sebuah protein terdiri dari rakitan alternatif asam amino universal. Karenanya, protein adalah polimer. Ikatan peptida terbentuk antara gugus amino dan gugus asam karboksil dari asam amino yang berdekatan. Jadi, protein juga disebut polipeptida. Biasanya, polipeptida alami dapat terdiri dari 50 – 2000 asam amino.

Namun, protein adalah jenis molekul yang sangat kompleks dan dinamis, terdiri dari empat tingkat struktural: struktur primer, sekunder, tersier, dan kuaterner. Kombinasi asam amino yang berbeda memberikan sifat yang berbeda terhadap protein. Manusia memiliki 20.000 hingga 25.000 gen penyandi protein. Dari itu, sekitar 2 juta jenis protein yang berbeda dapat disintesis. Namun, tubuh manusia terdiri dari sekitar 50.000 protein. Studi tentang struktur dan fungsi protein tersebut disebut proteomik.

Protein termasuk dalam makanan baik sebagai protein lengkap atau protein tidak lengkap. Protein lengkap dapat terdiri dari semua asam amino esensial sementara protein tidak lengkap mungkin kekurangan beberapa dari mereka. Protein ini dipecah menjadi asam amino selama pencernaan. Oleh karena itu, setiap sel dalam tubuh dapat mengumpulkan asam amino dari aliran darah untuk mensintesis berbagai jenis protein yang mereka butuhkan.

Protein berfungsi sebagai komponen struktural sel. Mereka juga mengatur fungsi tubuh sebagai hormon dan enzim. Mereka juga berfungsi sebagai pengangkut molekul. Misalnya, hemoglobin adalah protein yang mengangkut oksigen ke seluruh tubuh. Protein juga menghasilkan molekul sistem kekebalan.

Persamaan Antara Asam Amino dan Protein

  • Asam amino dan protein adalah dua biomolekul penting pada hewan.
  • Baik asam amino dan protein terdiri dari C, H, O, N, dan S.
  • Baik asam amino dan protein dapat dibawa ke dalam tubuh melalui diet.
  • Baik asam amino dan protein dapat disintesis di dalam tubuh.
  • Urutan asam amino protein ditentukan berdasarkan informasi dalam gen.

Perbedaan Antara Asam Amino dan Protein

Definisi

  • Asam Amino: Asam amino mengacu pada molekul organik sederhana, yang mengandung gugus karboksil dan amino.
  • Protein: Suatu protein mengacu pada suatu senyawa organik yang besar, nitrogen, dan terdiri dari satu atau dua rantai asam amino.

Korelasi

  • Asam Amino: Asam amino adalah blok pembangun protein.
  • Protein: Protein adalah serangkaian asam amino.

Sintesis di dalam Tubuh

  • Asam Amino: Hanya beberapa asam amino yang dapat disintesis di dalam tubuh.
  • Protein: Semua protein yang dibutuhkan oleh tubuh disintesis di dalam tubuh.

Massa Molekul

  • Asam Amino: Asam amino memiliki massa molekul kecil.
  • Protein: Protein adalah makromolekul. Karena itu, mereka memiliki massa molekul yang lebih tinggi.

Jumlah

  • Asam Amino: Dua puluh asam amino terlibat dalam sintesis protein di semua organisme hidup.
  • Protein: Lebih dari 10 juta protein diproduksi dalam organisme biologis.

Struktur

  • Asam Amino: Asam amino terdiri dari gugus amino (NH2), gugus asam karboksilat (COOH), atom hidrogen (H), dan rantai samping variabel (R).
  • Protein: Protein terdiri dari asam amino yang dihubungkan bersama oleh ikatan peptida.

Fungsi

  • Asam Amino: Asam amino terlibat dalam sintesis protein.
  • Protein: Protein berfungsi sebagai molekul struktural, fungsional, dan pengatur dalam tubuh.

Kesimpulan

Asam amino dan protein adalah dua asam amino penting dalam tubuh. Asam amino adalah blok bangunan protein. Protein adalah biomolekul paling melimpah di dalam tubuh, berfungsi sebagai molekul struktural, fungsional, dan pengatur. Perbedaan utama antara asam amino dan protein adalah fungsi masing-masing molekul dalam tubuh.

Pendidikan

Perbedaan Asam Nukleat dan Asam Amino

Perbedaan Asam Nukleat dan Asam Amino

Perbedaan Utama – Asam Nukleat vs Asam Amino. Asam nukleat dan asam amino adalah dua jenis biomolekul penting dalam sel. Perbedaan utama antara asam nukleat dan asam amino adalah asam nukleat merupakan polimer nukleotida yang menyimpan informasi genetik suatu sel sedangkan asam amino adalah monomer yang berfungsi sebagai bahan pembangun protein.

Dua jenis asam nukleat dapat diidentifikasi di dalam sel: DNA dan RNA. DNA terdiri dari nukleotida DNA sedangkan RNA terdiri dari nukleotida RNA. DNA mengandung gen, yang dikodekan untuk produksi protein fungsional. Selama transkripsi, molekul RNA disintesis berdasarkan informasi dalam DNA. Molekul Messenger RNA ( mRNA ) menentukan urutan asam amino dari suatu protein.

Pengertian Asam Nukleat

Asam nukleat mengacu pada molekul organik kompleks seperti DNA atau RNA, yang terdiri dari banyak nukleotida yang terhubung dalam rantai panjang. Fungsi utama DNA adalah untuk menyimpan informasi genetik suatu organisme dan mentransfer informasi ke keturunannya. RNA disintesis berdasarkan informasi tentang DNA. Fungsi utama RNA dalam sel adalah untuk membantu sintesis protein.

Asam nukleat adalah polimer, dan monomer asam nukleat adalah nukleotida. Nukleotida terdiri dari gula pentosa, basa nitrogen, dan satu, dua, atau tiga gugus fosfat. Gula Pentosa dapat berupa ribosa, yang ditemukan dalam RNA, atau deoksiribosa, yang ditemukan dalam DNA. Adenin (A), guanin (G), sitosine (C), dan timin (T) adalah empat jenis basa nitrogen yang ditemukan dalam DNA. Dalam RNA, urasil (U) ditemukan alih-alih timin. Molekul gula dan fosfat yang bergantian membentuk tulang punggung asam nukleat. Ikatan yang terjadi antara gula dan gugus fosfat nukleotida lain adalah ikatan fosfodiester. Urutan basa nitrogen menentukan jenis informasi yang disimpan dalam molekul.

Pengertian Asam Amino

Asam amino mengacu pada molekul organik sederhana, yang mengandung gugus karboksil dan amino. Secara umum, dua puluh asam amino yang berbeda berfungsi sebagai bahan pembangun protein. Baik gugus karboksilat dan amino terikat pada karbon yang sama. Oleh karena itu, setiap asam amino berbeda dari asam amino lain dengan jenis gugus R yang terikat pada karbon. Sifat kimia dari kelompok R menentukan sifat asam amino.

Dua puluh asam amino berfungsi sebagai bahan penyusun protein. Setiap asam amino diwakili oleh kodon dalam kode genetik. Selama sintesis protein, molekul mRNA mencakup urutan asam amino dalam protein fungsional.

Pada manusia, sembilan asam amino dianggap sebagai asam amino esensial karena tidak dapat disintesis oleh tubuh. Karena itu, asam amino ini harus dimasukkan dalam makanan. Asam amino lainnya disintesis di dalam tubuh dalam berbagai jalur biokimia.

Persamaan Antara Asam Nukleat dan Asam Amino

  • Baik asam nukleat dan asam amino adalah dua biomolekul di dalam sel.
  • Baik asam nukleat dan asam amino terdiri dari C, H, O, dan N.
  • Asam nukleat berhubungan dengan asam amino dalam sintesis protein.

Perbedaan Antara Asam Nukleat dan Asam Amino

Definisi

  • Asam Nukleat: Asam nukleat adalah molekul organik yang kompleks seperti DNA atau RNA, terdiri dari banyak nukleotida yang terhubung dalam rantai panjang.
  • Asam Amino: Asam Amino adalah molekul organik sederhana, yang mengandung kedua gugus karboksil dan amino.

Polimer / Monomer

  • Asam Nukleat: Asam nukleat adalah polimer.
  • Asam Amino: Asam Amino adalah monomer.

Makna

  • Asam Nukleat: Monomer asam nukleat adalah nukleotida.
  • Asam Amino: Polimer asam amino adalah protein.

Atom

  • Asam Nukleat: Asam nukleat terdiri dari C, H, O, N, dan P.
  • Asam Amino: Asam amino terdiri dari C, H, O, N, dan S.

Grup Fungsional

  • Asam Nukleat: Asam nukleat terdiri dari gula pentosa, basa nitrogen, dan gugus fosfat.
  • Asam Amino: Asam amino mengandung gugus karboksilat dan gugus amino.

Jenis Ikatan antara Monomer

  • Asam Nukleat: Ikatan fosfodiester terjadi di antara nukleotida.
  • Asam Amino: Ikatan peptida terjadi antara asam amino.

Jenis

  • Asam Nukleat: DNA dan RNA adalah dua jenis asam nukleat.
  • Asam Amino: Protein terdiri dari dua puluh asam amino.

Perpaduan

  • Asam Nukleat: Asam nukleat disintesis di dalam sel melalui replikasi dan transkripsi DNA.
  • Asam Amino: Asam amino disintesis atau diperoleh dari makanan.

Peran

  • Asam Nukleat: Asam nukleat menyimpan informasi genetik sel dan terlibat dalam sintesis protein fungsional.
  • Asam Amino: Asam amino digunakan dalam terjemahan mRNA sebagai bahan pembangun protein.

Kesimpulan

Asam nukleat dan asam amino adalah dua jenis biomolekul dalam sel. Asam nukleat adalah polimer yang menyimpan informasi genetik. Ini juga terlibat dalam produksi protein fungsional. Monomer asam nukleat adalah nukleotida. Asam amino adalah monomer yang berfungsi sebagai bahan penyusun protein. Perbedaan utama antara asam amino dan protein adalah struktur dan peran setiap biomolekul di dalam sel.

Pendidikan

Perbedaan Asam Amino dan Asam Lemak

Perbedaan-Asam-Amino-dan-Asam-Lemak

Perbedaan Utama – Asam Amino vs Asam Lemak. Perbedaan utama antara asam amino dan asam lemak adalah bahwa asam amino adalah blok pembangun protein sedangkan tiga asam lemak terikat pada gliserol dan membentuk trigliserida, yang merupakan konstituen utama lemak.

Selanjutnya, gugus R asam amino dapat mengandung atom selain karbon dan hidrogen sedangkan gugus asam lemak R hanya mengandung atom karbon dan hidrogen. Asam amino dan asam lemak adalah dua jenis blok bangunan makromolekul tubuh.

Pengertian Asam Amino

Asam amino adalah blok pembangun protein. Umumnya, dua puluh asam amino terlibat dalam produksi protein. Mereka disebut asam amino universal. Semua asam amino terdiri dari atom hidrogen (H), gugus asam karboksilat (-COOH), gugus amina (-NH2), dan rantai samping variabel (R) disusun mengelilingi atom karbon pusat, yang merupakan alfa karbon. Oleh karena itu, keragaman sifat fisik dan kimia dari asam amino sepenuhnya tergantung pada sifat-sifat kelompok R.

Asam amino diklasifikasikan menjadi dua kelompok berdasarkan kemampuan tubuh untuk membuatnya. Asam amino esensial tidak dapat disintesis oleh tubuh. Ada sembilan asam amino esensial: alanin, asparagin, asam aspartat, sistein, asam glutamat, glutamin, glisin, prolin, dan serin. Asam amino ini harus dimasukkan dalam diet. Sisa dari asam amino diproduksi di dalam tubuh melalui berbagai jalur biokimia dan mereka disebut asam amino non-esensial.

Pengertian Asam Lemak

Asam lemak adalah rantai hidrokarbon panjang dengan kelompok asam karboksilat terminal. Tiga asam lemak secara individual membentuk ikatan ester dengan molekul gliserol untuk membentuk molekul trigliserida, yang merupakan penyusun utama sebagian besar lemak pada hewan dan tumbuhan. Karena adanya rantai hidrokarbon panjang, asam lemak dianggap sebagai molekul non-polar. Sebagian besar asam lemak dapat diproduksi oleh tubuh. Namun, dua asam linoleat asam lemak dan asam alfa-linoleat tidak dapat diproduksi oleh tubuh; karenanya, mereka dianggap sebagai asam lemak esensial.

Asam lemak dapat diklasifikasikan menjadi dua berdasarkan kejenuhan rantai hidrokarbon. Dalam asam lemak jenuh, setiap karbon dari rantai hidrokarbon bergabung ke karbon yang berdekatan dengan ikatan tunggal. Dalam asam lemak tak jenuh, rantai hidrokarbon terdiri dari satu atau beberapa ikatan rangkap. Berdasarkan distribusi atom di sekitar ikatan rangkap, asam lemak tak jenuh diklasifikasikan menjadi dua: asam lemak cis dan trans. Cis- asam lemak adalah lemak cair sedangkan asam lemak trans adalah lemak padat.

Persamaan Antara Asam Amino dan Asam Lemak

  • Asam amino dan asam lemak adalah dua jenis metabolit kecil dari tubuh.
  • Mereka dibentuk oleh pencernaan makanan. Beberapa asam amino dan asam lemak dapat diproduksi oleh tubuh.
  • Juga, keduanya mengandung gugus asam karboksilat.
  • Selain itu, keduanya terlibat dalam pembentukan makromolekul.

Perbedaan Antara Asam Amino dan Asam Lemak

Definisi

  • Asam Amino: Asam amino mengacu pada senyawa organik sederhana yang mengandung gugus karboksil (—COOH) dan amino (—NH2).
  • Asam Lemak: Asam lemak mengacu pada asam karboksilat yang terdiri dari rantai hidrokarbon dan gugus karboksil terminal, terutama yang terjadi. sebagai ester dalam lemak dan minyak.

Struktur

  • Asam Amino: Asam amino terdiri dari atom hidrogen, kelompok asam karboksilat, kelompok amina, dan kelompok R yang disusun di sekitar atom karbon pusat.
  • Asam Lemak: Asam lemak terdiri dari rantai hidrokarbon yang melekat pada kelompok karboksilat terminal.

Gugus R

  • Asam Amino: Sebagian besar gugus R asam amino bersifat kompleks dan mengandung atom seperti belerang dan nitrogen terpisah dari karbon dan hidrogen
  • Asam Lemak: Gugus R asam lemak terutama adalah hidrokarbon rantai panjang.

Jenis Ikatan

  • Asam Amino: Asam amino membentuk ikatan peptida.
  • Asam Lemak: Asam lemak membentuk ikatan ester.

Polimer

  • Asam Amino: Polimer yang dibentuk oleh asam amino adalah protein.
  • Asam Lemak: Asam lemak tidak terlibat dalam pembentukan polimer.

Jenis

  • Asam Amino: Dua jenis utama asam amino adalah asam amino esensial dan asam amino non-esensial.
  • Asam Lemak: Dua jenis utama asam lemak adalah asam lemak jenuh dan tidak jenuh.

Peran

  • Asam Amino: Asam amino berfungsi sebagai blok pembangun protein
  • Asam Lemak: Asam lemak adalah blok pembangun trigliserida.

Kesimpulan

Asam amino adalah blok pembangun protein sementara asam lemak membentuk trigliserida. Asam amino adalah molekul kompleks karena adanya struktur kompleks dalam kelompok R mereka. Kelompok R dari asam lemak sepenuhnya terdiri dari atom karbon dan hidrogen. Perbedaan utama antara asam amino dan asam lemak adalah struktur dan perannya dalam tubuh.