Perbedaan Lemak dan Minyak
Perbedaan Utama - Lemak vs Minyak. Lemak dan minyak dapat dianggap sebagai makronutrien penting dari tubuh hewan. Lemak dan minyak terdiri dari karbon (C), hidrogen (H), dan oksigen (O). Kombinasi…
Minyak adalah cairan kental yang terjadi pada buah atau biji tanaman. Karena minyak terdiri dari asam lemak tak jenuh, mereka berbentuk sebagai cairan pada suhu kamar. Lemak tak jenuh menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Karena itu, lemak tak jenuh menurunkan risiko penyakit jantung. Minyak rapeseed, minyak bunga matahari, minyak zaitun, minyak kedelai, minyak jagung, dan minyak sawit adalah contoh dari minyak.