Perbedaan antara flan dan flan (dengan meja)
Industri makanan saat ini sangat besar dan kompleks. Ini telah dikembangkan untuk menawarkan beragam hidangan, mulai dari makanan pembuka hingga hidangan utama dan makanan penutup.
Bukan rahasia lagi bahwa makanan penutup saat ini menjadi hidangan paling menarik bagi generasi muda. Banyak makanan manis seperti kue, es krim, biskuit, biskuit, kue tar, puding, pai, dan kue tar disebut makanan penutup.
Flan dan Creme Caramel adalah salah satu makanan penutup paling populer saat ini. Sering dianggap tidak ada perbedaan di antara keduanya, namun berbeda dilihat dari cara pembuatan dan bahan yang digunakan. Telur adalah bahan utama flan, sedangkan kue kering, sayuran, dan custard adalah bahan utama flan.
Perbedaan antara Flan dan Creme Caramel adalah flan hanya bisa disajikan sebagai makanan penutup, namun flan bisa disajikan baik sebagai hidangan utama maupun sebagai hidangan penutup. Flan bisa memiliki isian yang manis dan gurih, sedangkan flan selalu manis.
Tabel perbandingan antara flan dan flan
|
Parameter Perbandingan Flan Creme Caramel |
||
|
Definisi |
Ini adalah hidangan dengan spons terbuka atau alas kue puff bundar dan dapat diisi dengan rasa manis, asin, atau pedas. |
Ini adalah makanan penutup custard yang diberi lapisan saus karamel. |
|
Asal |
Flan berasal dari masakan Romawi. |
Flan menemukan asalnya di Prancis. |
|
melayani |
Hidangan ini disajikan dingin. |
Makanan penutup ini bisa disajikan panas atau dingin, tergantung selera orangnya. |
|
Bahan-bahan |
Pastry, sayuran, dan custard adalah bahan utama Flan. |
Telur adalah bahan utama dari Creme Caramel. |
Apa itu Fla?
Flan adalah hidangan terkenal di Spanyol, yang saat ini dapat ditemukan di seluruh dunia, dengan beberapa perubahan dalam persiapannya. Ini secara keliru dianggap hanya sebagai makanan penutup; Itu juga bisa disajikan sebagai hidangan utama. Ini adalah hidangan dengan spons terbuka atau alas kue puff bundar dan dapat diisi dengan rasa manis, asin, atau pedas. Pastry, sayuran, dan custard adalah bahan utama Flan.
Ada banyak jenis flans:
1) Adonan manis yang seperti kue tar dan memiliki isian disebut flan buah. . Itu dipanggang dalam cincin tertentu yang tidak memiliki dasar. Untuk memanggang flan buah ini digunakan loyang yang di atasnya diletakkan ring flan. Buah-buahan segar seperti aprikot, raspberry, stroberi, blueberry atau kombinasinya, atau puding, ditutup dengan kulit kue yang dipanggang.
2) Hidangan penutup custard panggang dengan karamel dikenal sebagai flan pencuci mulut. Lalu ada flan kopi, flan dark chocolate, flan mangga, flan kelapa, flan krim keju, flan nanas, flan Meksiko, flan vegan, dll.
Susu kental manis, telur, krim dan aroma seperti jeruk, kopi, vanilla atau kelapa adalah bahan yang digunakan untuk membuat dessert flan. Menjadi puding berbahan dasar telur, flan rapuh dan karenanya dipanggang dalam air.
Apa itu krim karamel?
Bisa dibilang flan adalah salah satu dessert paling klasik dan kuno. Saat ini disajikan di hampir semua negara dan banyak orang menyukainya. Ini adalah hidangan penutup yang sangat lezat dan sangat elegan. Ia menemukan asalnya di Prancis.
Ini sempurna untuk pesta atau pertemuan karena merupakan salah satu makanan penutup yang dapat disiapkan terlebih dahulu. Hidangan ini menempati ruang besar dalam menu pencuci mulut di restoran karena mudah disiapkan jauh-jauh hari.
Flan adalah makanan penutup custard yang diberi lapisan saus karamel. Sirup gula dimasak ke tahap karamel, lalu ditambahkan ke cetakan, di mana bahan dasar custard ditambahkan. Telur adalah bahan utama makanan penutup ini. Susu bisa dibumbui dengan kayu manis, vanila, atau kulit lemon. Bisa disajikan panas atau dingin, tergantung selera orangnya.
Tekstur akhirnya lembut, kental, dan seperti agar-agar, oleh karena itu perlu ditangani dengan hati-hati karena custard dapat dengan mudah terbalik. Kehati-hatian yang ekstrim juga diperlukan untuk memastikan bahwa hidangan tidak terlalu matang atau kurang matang. Agar karamel tidak gosong, harus dimasak dalam bain-marie.
Perbedaan utama antara flan dan flan
- Flan adalah hidangan dengan dasar spons terbuka atau adonan bundar dan dapat memiliki isian manis, asin, atau pedas, sedangkan flan adalah hidangan penutup custard yang diberi lapisan saus karamel.
- Pastry, sayuran dan custard adalah bahan utama Flan, sedangkan Telur adalah bahan utama Creme Caramel.
- Flan selalu disajikan dingin. Di sisi lain, flan dapat disajikan panas atau dingin, sesuai keinginan orang tersebut.
- Flan bisa disajikan sebagai hidangan penutup atau bahkan sebagai hidangan utama. Flan hanya bisa disajikan sebagai hidangan penutup.
- Flan berasal dari masakan Romawi, sedangkan flan berasal dari Prancis.
Kesimpulan
Baik karamel Flan dan Creme adalah nama Prancis. Seringkali seseorang menjadi bingung di antara keduanya, tetapi setelah dipelajari lebih dekat, seseorang menyadari bahwa kedua istilah itu berbeda. Di banyak tempat, terutama di Amerika Serikat dan negara-negara berbahasa Spanyol, flan disebut flan. Di tempat yang berbeda, Flan memiliki arti yang berbeda. Flan berasal dari masakan Romawi, sedangkan flan berasal dari Prancis.
Flan bukan hanya makanan penutup; itu juga bisa disajikan sebagai hidangan utama. Sebaliknya, flan hanya bisa disajikan sebagai hidangan penutup. Flan adalah hidangan dengan dasar spons terbuka atau adonan bundar dan dapat memiliki isian manis, asin, atau pedas, sedangkan flan adalah hidangan penutup custard yang diberi lapisan saus karamel.
Referensi
- https://link.springer.com/article/10.1007/s11694-019-00203-7
Lakukan tes