Perbedaan Antara Jagung Ketel dan Popcorn (Dengan Tabel)
Sejak dahulu kala, jagung sudah menjadi bagian dari jajanan manusia. Mereka pertama kali dibuat di Meksiko, sekitar 3600 SM. C. Mereka adalah biji-bijian utuh dari ordo poales dan kingdom Plantae. Popcorn ada bermacam-macam berdasarkan cara pembuatannya, seperti popcorn, popcorn kukus, popcorn kupu-kupu, dll.
Popcorn dan popcorn sering bingung satu sama lain, jadi penting untuk mengetahuinya. Jagung ketel adalah jagung yang dibuat di dalam panci atau panci besi cor. Popcorn adalah jagung biasa yang dibuat dalam panci presto.
Perbedaan jagung rebus dan popcorn terletak pada cara mengolah jagungnya. Jagung yang diolah dalam panci atau kuali besi cor adalah kuali dan cara pembuatannya tidak dapat diubah, rasanya manis dengan sedikit garam. Popcorn berondong udara atau mentega dimasukkan ke dalam microwave, di atas berondong jagung, dll. Rasanya asin untuk dicicipi, namun bahan-bahannya bisa ditambahkan sesuai selera Anda.
Bagan Perbandingan Jagung Ketel vs. Popcorn
|
parameter perbandingan |
jagung ketel |
Jagung meletus |
|
Sejarah |
Kettle Corn berasal dari abad ke-18 ketika dibuat di Pennsylvania oleh pemukim Belanda. |
Popcorn memiliki sejarah panjang di baliknya. Bukti menunjukkan bahwa itu membuat debut pertamanya sekitar 3600 SM. C.di Meksiko. |
|
Metode memasak babat |
Kettle Corn memiliki cara memasak yang spesifik. Mereka disiapkan dalam ketel besi cor, panci atau oven Belanda. Pengadukan konstan diperlukan untuk membuat jagung rebus. |
Popcorn dibuat dengan berbagai cara. Metode yang paling umum termasuk menyiapkannya dalam microwave atau pressure cooker dalam skala kecil dan memasukkannya ke dalam popcorn dalam skala besar. |
|
Bahan-bahan |
Jagung rebus tradisional terdiri dari campuran jagung rebus, minyak, gula, dan garam. Namun, orang telah menemukan bahan baru untuk memaksimalkan rasanya. |
Popcorn membutuhkan campuran jagung, mentega, dan garam. |
|
rasa |
Jagung ketel sebagian besar manis saat dicicipi dan hanya memiliki sedikit garam. Terkadang dibuat dalam rasa karamel. |
Popcorn rasanya asin. Rasa umum lainnya yang ditambahkan ke dalamnya termasuk cabai, keju, kayu manis, dll. |
|
Nilai gizi |
Jagung ketel memiliki kandungan gula yang lebih tinggi tetapi kandungan lemaknya lebih rendah. Namun, sebagai biji-bijian utuh, mereka penuh dengan antioksidan dan serat. |
Popped corn berfungsi sebagai camilan sehat. Ini memiliki kandungan gula dan kalori yang lebih rendah. Jika garam yang ditambahkan lebih banyak jumlahnya, mereka memiliki kandungan natrium yang relatif lebih tinggi. Mereka juga kaya akan antioksidan dan serat. |
Apa itu kalus kaldera?
Jagung ketel adalah varietas berondong jagung manis yang berbeda dalam metode pembuatannya dan metode ini tidak dapat diubah. Mereka disiapkan dalam ketel, panci, atau oven Belanda yang terbuat dari besi tuang. Mereka membutuhkan pengadukan yang konstan sampai siap untuk disajikan.
Kettle Corn berasal dari abad ke-18 ketika pertama kali dibuat oleh pemukim Belanda di Pennsylvania, AS.Kepopulerannya mulai meningkat pada abad ke-19 tetapi menghadapi penurunan selama abad ke-20. Setelah itu, mereka kembali pada abad ke-21 di Amerika.
Cara tradisional mengolah jagung rebus membutuhkan campuran jagung, minyak, gula, dan garam sebagai bahan utamanya. Jagung ketel sebagian besar rasanya manis hanya dengan sedikit garam. Jagung ketel juga dibuat dengan menambahkan karamel ke dalamnya. Jagung ketel memiliki kandungan gula yang lebih tinggi tetapi kandungan lemaknya lebih rendah. Namun, sebagai biji-bijian utuh, ia dikemas dengan antioksidan dan serat. Mereka berfungsi sebagai camilan sehat.
Apa itu berondong jagung?
Popcorn adalah camilan gandum utuh yang meletup atau mengembang saat terkena panas. Itu milik keluarga Poaceae dari kerajaan Plantae. Ada berbagai macam popcorn, yaitu jagung penyok, jagung batu, jagung rebus, jagung kukus, jagung rebus, dll.
Popcorn dibuat dalam pot atau wadah yang mengandalkan tekanan bangunan. Mereka dapat dibuat dalam microwave atau popcorn. Tidak perlu diaduk.
Sejarah popcorn berawal sekitar 10.000 tahun hingga sekitar 3600 SM. C. Dia memulai debutnya di Meksiko. Popcorn mendapatkan popularitas di abad ke-19 ketika kernel tersedia di Pantai Timur AS.
Bahan utama yang dibutuhkan untuk membuat popcorn adalah kernel, mentega, dan garam. Rasanya asin. Bumbu cabai, keju, kayu manis, dll juga bisa ditambahkan. untuk memaksimalkan rasa. Popcorn mengandung antioksidan dan serat yang tinggi. Mereka memiliki kandungan garam yang lebih tinggi.
Perbedaan utama antara ketel jagung dan popcorn
- Popcorn memulai debutnya jauh sebelum ketel jagung sekitar 3600 SM. C., di sisi lain, jagung rebus muncul pada abad ke-18.
- Jagung ketel memiliki metode persiapan khusus, sedangkan popcorn dapat dibuat dengan beberapa cara.
- Jagung ketel selalu dibuat dalam panci atau ketel besi tuang, sedangkan popcorn dapat dibuat dengan alat atau panci presto apa pun.
- Pengadukan konstan diperlukan untuk membuat jagung rebus, sedangkan popcorn tidak memerlukan hal seperti itu.
- Untuk persiapannya, popcorn membutuhkan campuran jagung tradisional, minyak, gula dan garam, sedangkan popcorn hanya dimasak dengan jagung, mentega, dan garam.
- Panci jagung rasanya manis, sedangkan popcornnya asin.
- Jagung ketel bisa dibuat dengan karamel, sebaliknya popcorn bisa dibuat dengan tambahan rasa cabai, keju, kayu manis, dll.
- Popcorn dan popcorn penuh dengan antioksidan dan serat dan oleh karena itu menjadi camilan sehat; Namun, berondong jagung lebih sehat daripada berondong jagung biasa.
- Jagung ketel memiliki kandungan gula yang lebih tinggi, sedangkan popcorn memiliki kandungan garam yang lebih tinggi.
Kesimpulan
Popcorn dan jagung rebus berbeda dalam metode persiapan dan rasanya. Yang satu manis dan yang lain asin. Namun, popcorn dan jagung rebus menjadi camilan yang ringan dan sehat.
Referensi
- https://patents.google.com/patent/US20110174163A1/en
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0733521083800071
Lakukan tes