Perbedaan utama: Lemak adalah sumber energi yang terkonsentrasi. Ini memberikan bantal untuk membantu melindungi organ vital kita. Kolesterol adalah bahan seperti lilin yang dibuat di hati dan sel-sel lain, dan ditemukan dalam berbagai makanan, seperti makanan dari hewan, seperti produk susu, telur, dan daging.
Lemak dibutuhkan oleh tubuh untuk menghasilkan hormon, sehingga seseorang merasakan kenyang setelah makan, yang membuat energinya lebih lama. Lemak memainkan peranan penting dalam fungsi kimia dan metabolisme. Lemak dipecah dalam tubuh manusia oleh enzim yang disebut lipase, yang diproduksi di pankreas. Tubuh manusia juga memiliki jaringan adiposa, yang dikenal sebagai depot lemak dan merupakan jaringan ikat longgar yang terdiri dari adiposit. Jaringan ini terdiri dari sekitar 80% lemak dan terletak di bawah kulit, di sekitar organ internal seperti sumsum tulang dan jaringan payudara. Peran utama jaringan ini adalah menyimpan energi dalam bentuk lipid. Kelebihan jaringan ini menyebabkan obesitas pada manusia.
Dua jenis lemak utama adalah Jenuh dan Jenuh. Hampir semua makanan, mentega, margarin, dan minyak, mengandung campuran lemak. Makanan ini disebut tinggi lemak jenuh atau tak jenuh, ketika satu jenis sering hadir dalam jumlah yang lebih tinggi.
Kolesterol pada dasarnya adalah jenis lemak yang sangat unik. Banyak orang tidak mengerti bahwa kolesterol adalah komponen penting dan diperlukan oleh sel-sel tubuh untuk memproduksi zat-zat penting lainnya seperti Pra-vitamin D, Testosteron, Estrogen, Progesteron, dll. Menghilangkan kolesterol sama sekali tidak baik; juga kolesterol itu sendiri tidak buruk.
Kolesterol adalah zat seperti lemak lilin yang diproduksi di hati dan sangat penting untuk produksi berbagai zat dalam tubuh. Selain diproduksi oleh hati, kolesterol juga ditemukan dalam bahan habis pakai lainnya seperti unggas, daging, produk susu, dll. Tubuh kita membutuhkan sejumlah kolesterol dalam tubuh, yang ironisnya juga membantu mencerna lemak. Namun, kolesterol dalam jumlah tinggi terbukti mematikan dengan meningkatkan kemungkinan penyakit. Karena, kolesterol tidak dapat dicerna; tetap dalam aliran darah. Kolesterol diproduksi oleh tubuh manusia, sehingga manusia tidak perlu makan makanan dengan kolesterol. Namun makanan seperti telur, keju, mentega, dan daging semuanya mengandung kolesterol.
Perbandingan antara Lemak dan Kolesterol:
|
Lemak |
Kolesterol |
|
|
Deskripsi |
Lemak adalah ester asam lemak gliserol dan merupakan depot energi utama hewan. Depot energi digunakan untuk menyimpan energi yang mungkin dibutuhkan oleh tubuh selama kekurangan makanan. |
Kolesterol adalah zat seperti lemak lilin yang diproduksi di hati dan sangat penting untuk produksi berbagai zat dalam tubuh. |
|
Penting |
Lemak sangat penting bagi tubuh manusia sampai batas tertentu. |
Kolesterol membawa kolesterol jahat dan baik. Ini penting, tetapi kita harus mengonsumsi produk makanan. |
|
Asal kata |
Bahasa Inggris Tengah, dari Old English fǣtt, past participle dari fǣtan ke cram; mirip dengan lemak feizit Jerman Kuno |
Chole- Yunani Kuno (empedu) dan stereo (solid) |
|
Berasal dari |
12th Abad |
Terlambat 19th Abad |
|
Jenis |
|
|