Dalam hal membuat pilihan yang sehat untuk diri kita sendiri dan keluarga kita, memahami perbedaan antara label Non-GMO dan Organik sangatlah penting. Dengan variasi pilihan makanan yang terus meningkat di toko-toko akhir-akhir ini, memiliki pengetahuan yang jelas tentang arti masing-masing label dapat membantu Anda membuat keputusan yang tepat saat membeli produk. Dalam posting blog ini, kita akan melihat dua label yang berbeda dan memahami perbedaannya satu sama lain sehingga Anda tahu persis apa yang Anda beli!
Apa itu Non-GMO?
Non-GMO, atau Non-Genetically Modified Organisms, merujuk pada produk yang belum diubah secara genetik oleh para ilmuwan. Produk non-GMO dibuat dengan cara alami yang menghormati lingkungan dan hewan, menghindari kontaminan kimia buatan dan memastikan nilai gizi yang unggul. Tanaman non-transgenik biasanya ditanam tanpa menggunakan pupuk sintetis atau sebagian besar pestisida sintetis, menciptakan sistem pertanian yang ramah lingkungan. Tanaman non-GMO diproduksi menggunakan metode persilangan tradisional sehingga menghasilkan tanaman pangan yang mempertahankan struktur gen aslinya. Item non-GMO biasanya diberi label agar pelanggan dapat dengan mudah mengidentifikasinya saat membuat keputusan pembelian.
Apa itu Organik?
- Makanan organik merupakan alternatif dari pertanian tradisional yang semakin populer dalam beberapa tahun terakhir. Pertanian organik berbeda karena mereka bekerja untuk menjaga kesuburan tanah dan meningkatkan keanekaragaman hayati. Produk organik seperti buah-buahan, sayuran, biji-bijian, susu, dan daging ditanam tanpa menggunakan pupuk sintetis, herbisida, atau pestisida.
- Petani organik juga memastikan untuk mematuhi standar ketat yang melarang organisme hasil rekayasa genetika (GMO) serta antibiotik dan hormon pertumbuhan. Makanan organik cenderung lebih segar dan seringkali lebih beraroma daripada pilihan non-organik karena bebas dari bahan pengawet dan bahan buatan.
- Makan organik juga baik untuk lingkungan karena petani organik menggunakan metode yang membantu melestarikan sumber daya alam dan mempromosikan keberlanjutan. Budidaya makanan organik menguntungkan kita tidak hanya dengan memberi kita alternatif makanan yang lebih sehat tetapi juga dengan mempromosikan penatagunaan yang lebih baik untuk planet kita.
Perbedaan Antara Non-GMO dan Organik
Non-GMO dan Organik adalah dua istilah yang mungkin sering Anda dengar di industri makanan.
- Non-GMO adalah singkatan dari Non-Genetically Modified Organisms dan biasanya mengacu pada produk makanan yang berasal dari organisme seperti tumbuhan, hewan, atau mikroorganisme yang belum dimodifikasi secara genetik dengan teknologi DNA rekombinan.
- Produk organik, di sisi lain, merujuk pada makanan yang ditanam tanpa menggunakan bahan kimia sintetis seperti pestisida, herbisida, dan pupuk.
- Sementara Non-GMO menyatakan bahwa tidak ada perubahan genetik yang terjadi, itu tidak memperhitungkan bagaimana produk ditanam atau ditangani sebelum dikonsumsi.
- Sebaliknya, sertifikasi Organik tidak mengesahkan bagaimana produk ditanam dan diproduksi meskipun tidak melalui perubahan genetik.
Baik Non-GMO dan Organik merupakan aspek penting dari makan sehat dan memberikan cara yang bagus bagi konsumen untuk membuat keputusan tentang apa yang mereka masukkan ke dalam tubuh mereka.
Kesimpulan
Mengenai perbedaan antara Non-GMO dan organik, ada beberapa hal penting yang perlu diingat. Pertama, produk organik diproduksi tanpa pestisida atau pupuk sintetis, sedangkan makanan non-transgenik tidak harus memiliki batasan yang sama. Kedua, GMO dilarang dalam makanan organik tetapi mungkin ada dalam varietas Non-GMO. Akhirnya, penting untuk dicatat bahwa sertifikasi organik tidak menjamin bahwa suatu produk bebas GMO – hanya saja tidak ada GMO yang digunakan dalam produksinya. Saat melakukan pembelian berikutnya, pastikan untuk mempertimbangkan apakah Anda lebih suka opsi Non-GMO atau organik berdasarkan prioritas dan preferensi Anda sendiri.