Perbedaan Antara Prune dan Kurma (Dengan Tabel)
Plum dan kurma mungkin terlihat sangat mirip saat dikeringkan, tetapi keduanya adalah buah yang sangat berbeda. Plum adalah plum kering, sedangkan kurma dimakan baik segar maupun kering. Keduanya berasal dari genera yang berbeda, tumbuh di daerah iklim yang berbeda, tetapi dikemas dengan nutrisi dan memiliki manfaat kesehatan yang luar biasa.
Prune adalah sejenis plum tetapi dalam bentuk kering. Mereka terkait erat dengan ceri, almond, dan buah persik. Dalam klasifikasi biologis, plum termasuk dalam genus dan subgenus Prunus. Plum dikonsumsi di seluruh dunia sebagai buah kering dan juga sebagai bahan masakan manis dan gurih yang berbeda. Ini kaya mikronutrien dan vitamin.
Kurma adalah buah dari pohon kurma (Phoenix dactylifera) yang dibudidayakan di berbagai wilayah di dunia. Mereka milik genus Phoenix. Kurma kaya nutrisi dan digunakan dalam berbagai macam masakan dan dimakan baik segar maupun kering.
Perbedaan antara plum dan kurma adalah jenisnya. Keduanya adalah buah yang berbeda dari spesies yang sama sekali berbeda dan karena itu berbeda dalam penampilan, rasa, dan kegunaannya.
Tabel perbandingan antara plum dan kurma
|
parameter dari Perbandingan |
Prune |
tanggal |
|
Jenis kelamin |
prunus |
Phoenix |
|
Iklim |
Iklim muson kering dan sedang. |
Iklim tropis dan subtropis. |
|
Daerah produksi utama |
California barat dan Oregon, dan Jepang di Asia timur. |
Afrika Utara, Tanduk Afrika, Timur Tengah dan Asia Selatan. |
|
Varietas pohon yang paling umum |
Prunus domestica |
phoenix dactylifera |
|
tinggi pohon |
10-12 meter |
21-23 meter |
|
bentuk buah |
Bulat menyerupai buah ceri. |
Silinder oval. |
|
Konsumsi |
Saya hanya makan buah kering (buah segar disebut plum). |
Baik segar maupun kering. |
|
profil gizi |
Karbohidrat: 64% (mengandung 7% serat makanan) |
Gula – 80% |
Apa itu plum?
Plum adalah plum kering biasanya dari plum Eropa (Prunus domestica).
Mereka tumbuh di daerah iklim monsun sedang dan kering seperti California barat dan Oregon di AS dan Jepang di Asia timur. Cina adalah produsen plum terbesar diikuti oleh India. Namun, pengekspor utama buah tersebut adalah Chili menurut data yang diberikan oleh Observatory of Economic Complexity pada tahun 2018.
Keuntungan sehat
- Mata yang bagus – plum kaya akan vitamin A dan karenanya membantu meningkatkan penglihatan.
- Hati yang bahagia dan respons gugup yang baik. Plum kaya potasium membantu menjaga kesehatan jantung dan respons saraf yang baik.
- Antioksidan melindungi membran sel terhadap kerusakan radikal.
- Tidak ada lagi sembelit – Buah plum mengandung banyak serat dan sorbitol yang membantu pencernaan dan menjaga pergerakan usus yang baik sehingga menghilangkan sembelit.
- Tulang Kuat – 100g plum sehari dapat memberikan cukup boron untuk mendukung pembentukan tulang dan baik untuk penderita radang sendi.
- Plum mengandung cukup vitamin (B, C, dan lainnya) untuk mendukung kesehatan rambut dan kulit bercahaya.
Apa tanggalnya?
Kurma adalah buah dari pohon yang biasa dikenal dengan nama kurma (Phoenix dactylifera). Mereka dioecious dan memiliki tanaman jantan dan betina yang berbeda. Buah kurma berbentuk silinder-oval (3-7 cm) dan warnanya bervariasi dari kuning cerah hingga merah cerah.
Tinggi pohon kurma bisa mencapai 23 meter. Mereka sangat mudah beradaptasi dengan iklim, itulah sebabnya mereka ditemukan di seluruh dunia dalam iklim tropis dan subtropis. Wilayah utama produksinya adalah Afrika Utara, Tanduk Afrika (Djibouti, Eritrea, Ethiopia dan Somalia) dan Asia Selatan. Menurut FAO (Organisasi Pangan dan Pertanian), Mesir adalah penghasil kurma terbesar dan Tunisia adalah pengekspor nilai terbesar dan Irak dalam volume.
Kurma digunakan dalam masakan di berbagai belahan dunia, tetapi masakan Timur Tengah memiliki tempat khusus untuk kurma.
Keuntungan sehat
- Kurma membantu menurunkan berat badan – Kurma mengandung 80% gula dan oleh karena itu dapat diganti dengan gula biasa untuk menghindari kalori ekstra.
- Tanpa kolesterol, tanpa masalah jantung – Kurma tidak mengandung kolesterol dan sangat sedikit lemak, sehingga menjaga kesehatan jantung kita.
- Agar tetap bugar dan memiliki otot yang kuat , kurma harus dimasukkan dalam menu makanan karena kaya akan protein.
- Kurma mencegah osteoporosis dan meningkatkan kesehatan tulang karena mengandung selenium, mangan, tembaga, dan magnesium.
- Gigi Sehat – Kandungan fluoride dalam kurma membantu menjaga kesehatan gigi.
- Kurma mengandung zat besi yang membantu melawan anemia dan juga membersihkan darah.
- Manfaat Kulit – Vitamin C dan D pada kurma memiliki efek anti penuaan pada kulit dan juga mencegah penumpukan melanin.
- Kurma mengandung serat yang membantu dalam proses pencernaan.
Perbedaan utama antara plum dan kurma
- Prune adalah buah kering dari pohon plum, terutama plum Eropa (Prunus domestica) dan kurma adalah buah dari pohon kurma.
- Prune termasuk dalam genus Prunus, sedangkan kurma termasuk dalam genus Phoenix.
- Plum hanya dimakan kering, tetapi kurma bisa dimakan baik segar maupun kering.
- Prune diproduksi di iklim muson kering dan sedang, sedangkan kurma ditanam di daerah tropis dan subtropis.
- Prune kurang populer di dunia dibandingkan dengan kurma. Banyak orang bahkan tidak tahu tentang plum, sedangkan kurma digunakan dalam masakan di seluruh dunia.
Kesimpulan
Plum dan kurma adalah dua buah yang berbeda tetapi keduanya penuh energi, vitamin dan mikronutrien yang diperlukan untuk berfungsinya tubuh kita. Memasukkan buah-buahan ini ke dalam makanan rutin kita dapat membantu kita melawan banyak penyakit. Mereka dapat dimakan langsung atau digunakan dalam masakan yang berbeda seperti chutney kurma atau plum dalam puding. Namun, terkadang untuk membuat buah ini lebih manis, ditambahkan pemanis buatan dalam pengolahannya yang mungkin tidak baik untuk kesehatan Anda. Oleh karena itu, pembeli harus selalu berhati-hati dengan detail produk yang diberikan oleh produsen.
Referensi
- https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/09637480120091982
- https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/20014091091814
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1471015310000255
Lakukan tes