Perbedaan antara taco dan burrito (dengan meja)
Hidangan Meksiko muncul pada abad ke-16 ketika penaklukan Spanyol atas Kekaisaran Aztec terjadi.
Makanan seperti jagung, kacang-kacangan. Labu, kertas cabai, daging dari hewan peliharaan, jamu, rempah-rempah, dan produk susu seperti keju telah menjadi makanan pokok sejak saat itu. Padahal bumbu utama masakan Meksiko juga asli Mesoamerika, seperti berbagai macam cabai.
Taco adalah hidangan tradisional Meksiko yang terdiri dari tortilla jagung atau gandum yang digulung atau dilipat seukuran tangan yang diisi dengan berbagai campuran termasuk daging seperti daging sapi, ayam, kacang-kacangan, daging cincang, salad saus sayuran, dan rempah-rempah seperti cabai dan Rempah.
Burrito adalah hidangan Meksiko, yang dibuat dengan tortilla gulung berbentuk silinder yang diisi dengan berbagai bahan seperti kacang, daging, tomat, zaitun hitam, keju, dan bawang. Ini dipanggang ringan atau dikukus untuk melembutkannya dan membiarkannya menempel saat dibungkus. Mereka juga disajikan lembab, dilumuri dengan saus pedas atau asin.
Perbedaan antara taco dan burrito adalah taco jauh lebih kecil daripada burrito, karena dalam satu Anda harus mengonsumsi beberapa taco untuk dapat merasakan bahwa Anda makan. Dalam kasus burrito, satu potong saja merupakan makanan lengkap.
Bagan Perbandingan Taco vs. Burrito
|
Parameter Perbandingan |
Taco |
Burrito |
|
Definisi |
Taco adalah roti pipih lipat tipis yang diisi dengan daging, keju, dan salad sayuran yang digoreng dan disajikan dengan berbagai saus. |
Burrito adalah sejenis makanan yang berasal dari Meksiko yang dibuat dengan cara melipat roti tipis berbentuk bulat dan memasukkan daging atau kacang ke dalamnya. |
|
Ukuran |
Taco berukuran kecil. Mereka adalah makanan ringan. |
Burritonya besar. Ini adalah makanan lengkap. |
|
Asal |
Taco adalah masakan Meksiko yang muncul pada abad ke-16. |
Burrito muncul pada abad ke-19 sebagai hidangan Meksiko. |
|
Garnisun |
Taco biasanya disajikan dengan salsa, krim asam, salsa, bawang, dan daun ketumbar. |
Burrito tidak memiliki hiasan khusus saat disajikan. |
|
Bahan-bahan |
Bahan utama yang digunakan untuk membuat taco adalah tortilla, daging, sayuran, dan sayuran hijau. |
Bahan utama yang digunakan dalam burrito adalah tortilla, kacang-kacangan atau daging goreng, nasi, dan keju. |
Apa itu Taco?
Taco adalah tortilla jagung atau tepung yang diisi dengan daging seperti daging sapi atau ayam dan sayuran seperti selada, tomat, bawang merah, dan paprika. Ada dua jenis taco. Taco lembut dibuat dengan tortilla tepung dan taco renyah yang biasanya berupa tortilla jagung yang digoreng dengan minyak agar renyah.
Bahan-bahannya termasuk keju, guacamole, krim asam, tomat potong dadu, bawang merah, serrano paprika dengan garam, air jeruk nipis, dan daun ketumbar. Tortilla untuk taco Meksiko dibuat dengan adonan tepung jagung dan beberapa tepung serbaguna, yang kemudian digulung menjadi lingkaran tipis kecil dan kemudian digoreng.
Taco muncul setelah kedatangan orang Spanyol di Meksiko. Ada bukti bahwa penduduk asli yang tinggal di wilayah danau Lembah Meksiko secara tradisional makan taco berisi ikan kecil.
Apa burritonya?
Burrito adalah roti pipih tepung besar yang diisi dengan nasi, kacang-kacangan, dan beberapa jenis daging, seperti daging giling atau suwir, babi, atau ayam.
Itu juga penuh dengan berbagai hal seperti selada, tomat, zaitun hitam, keju, dan bawang. Burrito dapat diberi taburan guacamole, krim asam, tomat, bawang merah, paprika serrano dengan garam, air jeruk nipis, dan daun ketumbar atau salsa.
Asal usul burrito tidak diketahui. Pada tahun 1895 Feliz Ramos mengidentifikasi burrito sebagai barang daerah dari negara bagian Guanajuato di Meksiko. Beberapa berspekulasi bahwa pada abad ke-19, itu mungkin berasal dari vaqueros, koboi Meksiko utara.
Perbedaan utama antara taco dan burrito
- Burrito tidak pernah dianggap sebagai camilan. Ukuran burrito jauh lebih besar dari ukuran taco. Oleh karena itu, burrito biasanya dimakan seperti makanan lengkap. Di sisi lain, taco hanyalah camilan dan Anda harus memakannya beberapa kali untuk menggantikan makanan lengkap. Oleh karena itu, ada perbedaan ukuran yang jelas.
- Konstitusi dasar Taco dan Burrito kira-kira sama. Keduanya terbuat dari isian yang dibungkus tortilla. Namun, ada perbedaan yang jelas pada bungkusnya karena pada taco ukurannya lebih kecil dan lebih dipotong dan memiliki tortilla jagung yang lembut untuk bungkusnya. Sebaliknya, burrito jauh lebih tebal dan lebih besar. Oleh karena itu, tortilla tepung kental digunakan untuk membungkus burrito. Mereka juga dibumbui, seperti tomat, bayam, dll.
- Isi taco dan burrito pada dasarnya berbeda. Taco adalah isian yang unik, membuatnya menjadi camilan ringan untuk disantap. Burrito adalah suplemen makanan utuh dan memberikan isian ganda yang besar, cukup untuk mengisi penuh tortilla gandum besar.
- Bahan yang digunakan dalam taco dan burrito berbeda satu sama lain. Taco biasanya memiliki semacam isian daging, dibungkus dengan tortilla jagung hangat. Dagingnya bisa ditarik babi atau ayam, tapi intinya itu hanya satu jenis daging. Sebaliknya, burritonya menawarkan perpaduan yang sehat, bisa ada nasi, kacang-kacangan, daging, sayuran, keju, semuanya dibungkus tortilla tepung yang besar.
- Taco adalah makanan kuno dan telah ada selama berabad-abad. Beberapa orang percaya bahwa taco diinovasi pada awal abad ke-16, sedangkan burrito adalah pendatang yang relatif baru. Diyakini bahwa itu muncul pada abad ke-19 sebagai masakan Meksiko.
Kesimpulan
Taco dan burrito adalah kategori masakan Meksiko yang cenderung cukup sederhana, dengan bahan dasar dan segar. Meskipun taco dan burrito serupa dalam cara mereka disatukan, perbedaannya terlalu besar untuk menimbulkan kebingungan. Seseorang tidak akan pernah bisa membingungkan yang satu dengan yang lain.
Referensi
- https://books.google.com/books?hl=es&lr=&id=avFXqIIomuwC&oi=fnd&pg=PA1&dq=taco+and+burritos&ots=ms_SxYglW5&sig=9hmGeK1UcZ-K0nxoqwvMB2UQVqA
- https://www.degruyter.com/downloadpdf/title/535816#page=245
Lakukan tes