Perbedaan utama: Restoran adalah tempat yang menyediakan dan menyajikan makanan serta mengutamakan layanan. Sebuah kafetaria juga merupakan tempat makan yang mungkin menawarkan pengaturan tempat duduk atau tidak.
Makan di luar telah menjadi bagian dari budaya kita. Untuk setiap kesempatan orang memilih untuk makan di luar. Setiap hari seseorang tidak ingin memasak, seseorang dapat memesan dari restoran cepat saji atau restoran. Pada setiap acara khusus, orang memilih untuk pergi ke restoran mewah untuk merayakannya. Makanan telah menjadi lebih penting daripada hanya untuk bertahan hidup. Sekarang dianggap sebagai seni. Makanan tidak hanya harus terasa enak dan menarik, tetapi juga harus terlihat enak di atas piring. Ada dua tempat utama di mana orang dapat memperoleh makanan, restoran, dan kafetaria. Keduanya bisa membingungkan karena keduanya menyediakan makanan. Namun, mereka sangat berbeda satu sama lain.
Restoran adalah tempat yang menyediakan dan menyajikan makanan serta mengutamakan layanan. Restoran biasanya menyajikan makanan dan minuman untuk nilai uang dan makanan dikonsumsi di tempat. Restoran juga dapat menawarkan layanan take-out atau pengiriman. Sebuah restoran memberi penekanan besar pada layanan, di mana selain rasa makanan, layanan juga harus memadai. Makanan biasanya disiapkan sesuai pesanan. Restoran menawarkan menu yang luas dan harganya sangat bervariasi tergantung pada jenis makanan yang disajikan dan layanan yang disediakan. Restoran yang menawarkan banyak makanan eksotis dan layanan istimewa dikenal sebagai restoran kelas atas dan diberi peringkat 0-5, dengan 0 sebagai restoran cepat saji dan 5 menjadi restoran kelas atas.
Istilah ‘restoran’ berasal dari kata kerja Perancis, ‘restaurer’, yang berarti “mengembalikan”. Koki profesional dikenal sebagai koki, dengan mereka diklasifikasikan lebih lanjut di bawah perbedaan yang lebih halus seperti sous-chef, chef de partie, dll. Restoran cepat saji tidak memiliki koki dan mereka memiliki tata letak swalayan, di mana orang tersebut harus berdiri di antre dan dapatkan makanan dari konter, membayar makanan dan kemudian menemukan tempat duduk. Restoran kelas atas memiliki pelayan, pelayan, dan tuan rumah yang menyambut orang-orang ke restoran dan mendudukkan mereka. Makanan dikonsumsi pertama dan dibayar kemudian. Tempat duduk di restoran bisa di dalam maupun di luar.
Sebuah kafetaria juga merupakan tempat makan yang mungkin menawarkan pengaturan tempat duduk atau tidak. Sebuah kafetaria juga menyajikan makanan dan minuman ringan dengan nilai uang dan makanan mungkin dikonsumsi di tempat atau tidak. Di kafetaria, makanan akan disajikan di meja di mana ia akan diatur dalam bentuk prasmanan, counter atau warung. Makanan disiapkan di belakang dan ditempatkan di piring di atas pemanas di warung. Pelanggan harus mengambil nampan dan melewati garis makanan yang ditempatkan, memilih apa pun yang mereka inginkan dan kemudian membayar uang menjelang akhir. Pelanggan mungkin harus membayar makanan apa pun yang mereka peroleh, biaya tetap terlepas dari apa yang mereka ambil, atau berdasarkan seberapa berat nampan itu. Jenis biaya ini berubah tergantung pada kafetaria. Pengaturan tempat duduk umum dibuat dimana pelanggan dapat mengkonsumsi makanan mereka. Tidak ada tempat duduk khusus, ini adalah tempat pertama datang.
Sebuah kafetaria membutuhkan beberapa karyawan dan karenanya ditemukan di organisasi besar yang harus melayani banyak orang seperti museum, rumah sakit, sekolah, perguruan tinggi, gedung perkantoran, pangkalan militer, penjara, department store, mal, dll. Istilah ‘kafetaria ‘Diadaptasi dari kata Spanyol Amerika’ cafetería ‘yang berarti “rumah kopi” dan’ cafetière ‘Prancis dari’ kafe ‘. Namun, dalam penggunaan bahasa Inggris, istilah kafetaria dicadangkan untuk lembaga-lembaga ini, sedangkan ‘kafe’ dicadangkan untuk kedai kopi. Sistem penyajian kafetaria sangat populer di Amerika Serikat bagian Selatan, tetapi mulai menurun setelah munculnya rantai makanan cepat saji. Rantai makanan cepat saji mirip dengan kafetaria karena mereka juga mengharuskan seseorang berjalan ke konter dan memesan makanan dan membayarnya sebelum mengkonsumsinya. Dalam institusi seperti perguruan tinggi atau pangkalan militer, nama lain untuk kafetaria termasuk ruang makan, ruang makan, ruang makan, ruang makan siang (di sekolah), kantin (di India) dan ruang makan (di biara-biara dan universitas yang lebih tua).
Ada banyak perbedaan antara restoran dan kafetaria. Restoran sebagian besar dianggap sebagai tempat untuk santapan atau tempat di mana orang akan melayani pelanggan. Namun, di kafetaria orang harus melayani diri mereka sendiri dari pilihan makanan yang sudah tersedia. Sebuah restoran memiliki menu makanan yang lebih luas yang disiapkan khusus untuk pelanggan. Sebuah kafetaria memiliki menu empat atau lima makanan yang telah ditentukan sebelumnya yang harus dipilih oleh pengguna. Juga, tidak ada spesifikasi, seperti seseorang tidak memiliki pilihan jika mereka ingin keju di hamburger mereka atau tidak.
Restoran juga memiliki pengaturan tempat duduk yang tepat, di mana satu orang akan diberikan mejanya sendiri. Di kafetaria, sekelompok meja diletakkan bersama dan siapa pun dapat menempati kursi apa pun. Ini berarti dua orang asing juga dapat ditemukan duduk berdekatan dan makan. Di restoran, orang tersebut akan mengkonsumsi makanan terlebih dahulu dan kemudian membayarnya nanti, sedangkan sebaliknya di kafetaria. Restoran juga dapat menyajikan minuman beralkohol, yang tidak disajikan di kafetaria.