Apakah Anda pecinta anggur? Maka Anda mungkin tahu perbedaan terbesar antara anggur merah dan putih. Jika Anda seorang peminum anggur yang rajin, Anda mungkin tidak dapat menyebutkan perbedaan terbesarnya, tetapi Anda hanya suka minum segelas anggur yang enak dan menikmatinya bersama teman atau keluarga. Di bawah ini adalah perbedaan utama antara red wine dan white wine serta bagaimana warna wine dibuat dan diawetkan selama proses produksi.
anggur putih
Sebenarnya perbedaan wine putih dan red wine tidak terlalu besar. Kulit buah anggur memberikan warna merah, dengan anggur putih kulitnya dihilangkan, sehingga anggur tidak berwarna. Oleh karena itu, anggur putih dapat dibuat dari berbagai warna anggur, asalkan kulitnya dihilangkan. Anggur Riesling Jerman adalah anggur putih berkualitas tinggi yang terkenal.
Anggur merah
Anggur merah menggunakan anggur biru lengkap. Jadi termasuk batang, biji dan kulitnya. Kulit memberikan warna merah anggur merah. Dengan anggur merah, anggur Amarone adalah anggur enak yang banyak dijual. Anggur Italia ini sangat cocok dipadukan dengan sepotong daging atau ikan yang enak saat makan malam.
Mawar
Rosé juga dibuat menggunakan anggur hitam dan di sini juga kulit menentukan warnanya. Namun, dengan rosé, kulitnya dihilangkan dari proses lebih awal, sehingga rosé tidak pernah berubah menjadi semerah anggur merah. Oleh karena itu, rosé tidak dibuat dengan menggabungkan anggur merah dan putih. Namun, di wilayah Champagne, kedua jenis wine ini dicampur untuk membuat rosé champagne. Proses ini hanya diikuti di wilayah Prancis ini untuk memastikan sampanye jenis khusus.
Jadi, perbedaan utama antara anggur putih dan merah adalah cara pembuatan anggur. Dengan anggur putih ini dilakukan tanpa kulit dan dengan anggur merah segala sesuatu dari anggur digunakan untuk memberikan warna merah. Semakin lama kulit, batang dan anggur berendam, semakin tajam rasa wine dan semakin merah tampilan wine. Dengan anggur putih, kulit segera dihilangkan lagi, sehingga warna putihnya tetap terjaga. jadi, sekarang Anda dapat memberi tahu teman dan keluarga Anda lebih banyak tentang perbedaan antara anggur putih dan anggur merah dan menjelaskan bagaimana hal itu terjadi. Tentu saja Anda tidak dapat melakukan ini tanpa menikmati anggur putih (atau merah) yang enak pada saat yang bersamaan.